日々のごはん

かぼちゃパイ＊じゃが芋おからカレーフライ

真ん中の列から
○野菜サラダ
　＊玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ＊

○かぼちゃパイ　＊トマトソース添え＊
　
○じゃが芋おからカレーフライ

○オートミールと根菜のシチュー
　　
後列　
○赤レンズ豆ディップ発芽玄米パントースト

○ひじき蓮根
○切り干し大根煮
○木村秋則さんの王林

手前が　
○小豆と餅麦入り玄米ごはん（か、黒米、もち麦、アマランサス入り分搗き米ごはん）
○寒漬け大根＆人参塩麹漬け＆赤かぶ漬け物
○蕪葉の胡麻醤油

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

＊　＊　＊

なんともう、今日は2011年１月最終日。
日々が、びゅんびゅん言って過ぎて行ってますよね。。

トマトライスコロッケ定食。

真ん中の列から
○野菜サラダ
　＊玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ＊

○里芋マッシュサラダ〈柚子風味〉
　
○トマトライスコロッケ
　人気者です。
　ごはんとひよこ豆と玉ねぎと人参とトマト味。
　ハーブも利かせて良い香りなんです。

○オートミールと根菜のシチュー
　最近私これにはまってまして。。
　　
後列　
○焼きさつま芋コロッケ〈カレー豆腐ソース〉

○切干大根煮
○小松菜胡麻醤油
○ひじきと赤レンズ豆のサラダ

手前が　
○小豆と餅麦入り玄米ごはん（か、黒米、もち麦、アマランサス入り分搗き米ごはん）
○寒漬け大根＆人参塩麹漬け
○精進オカラ煮
　このオカラ煮は作り方をよく聞いていただきます。
　根菜を昆布だしとお醤油と味醂でたいてオカラを合わせます。
　味を見て薄口醤油で調整後、ねぎの小口切りたっぷりと胡麻油を少〜し混ぜ合わせバットなどでよく冷まして出来上がり。
　あっさりとしたオカラ煮です。

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

明日の野菜たち。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・春菊　・小松菜　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・さやえんどう　・にら　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・セロリ　・ラデッシュ　・菜花　・切干大根　・きんこ芋　・古代米
〈わ菜園さんから〉
・大根　・かぼちゃ　・小松菜　・水菜　・壬生菜　・かぶ　・人参　・赤かぶ　・白菜

中西さん情報〉・かぼちゃ終了です。

今週もどうぞよろしくおねがいしますm(__)m

かぼちゃパイ。/ フィンランドのムーミンカレンダー。

真ん中の列から
○野菜サラダ
　＊玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ＊

○ひよこ豆サラダ〈カリー＆豆腐マヨ〉
　
○かぼちゃパイ
　かぼちゃとオートミールと玄米粉に、金時豆。
　天然酵母パン粉とオリーブオイルを振りかけてオーブンで焼いたもの。
　トマトのソースを添えました。

○粒そばと牛蒡のスープ
　　
後列　
○マカロニオカラサラダ

○ひじき蓮根
○壬生菜胡麻醤油
○切干大根煮

手前が　
○小豆と餅麦入り玄米ごはん（か、黒米、もち麦、アマランサス入り分搗き米ごはん）
○寒漬け大根＆人参塩麹漬け
○切り干し大根とキャベツのマリネ
　自家製味噌やりんごジュースを合わせてマリネしました。
　これも計量してごはん会で是非ご紹介させていただきたい献立です。

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

今日は昨年も初詣に伊勢参りにいらしたお客様が喜心に来て下さり、喜心を気に入って下さって今年もちゃんと喜心に来て下さったことをお話くださり、たいへん嬉しい思いをさせていただきました。
喜心ファミリー一同でたいへん喜びました。
本当に有り難うございました。

＊　＊　＊

フィンランド在住のお友達Hanaちゃんからムーミンのカレンダーが今日届きました。
このお家に、何でこんなにフィットするんだぁ〜〜。
あぁあ゛〜〜、またさらに新喜心が大好きになってしまったぁ゛〜〜・・・。


＊これ、フィンランドでフツーに郵便局に売ってるカレンダーだそう。
　さすがですね。
　これから毎月新しいムーミン谷と出会えるの、めちゃくちゃ楽しみです♡

かぶや蓮根、凍り豆腐のスープ

真ん中の列から
○野菜サラダ
　＊玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ＊

○トマト味噌ソース芋々キッシュ
　
○かき揚げ

○かぶや蓮根、凍り豆腐のスープ
　これ！Hitでした☆
　覚えておかなくちゃ。。玉ねぎと蓮根とセロリと昆布、全部ちっちゃめダイス切り。
　千切りの生姜とともに胡麻油で炒め、ベジブロス注ぎ、やはりちっちゃめダイス切りにした凍り豆腐も投入。
　丸ままのかぶが柔らかくなる頃、塩とお醤油で調味。
　ゆる〜く水溶き片栗粉のとろみをつける。
　これも今度ちゃんと計量して作って、是非ごはん会で皆さんと作りたいです。
　　
後列　
○わかめとキャベツの白胡麻炒め

○切干大根煮
○かぶ葉胡麻醤油
○マカロニオカラサラダ

手前が　
○小豆と餅麦入り玄米ごはん（か、黒米、もち麦、アマランサス入り分搗き米ごはん）
○寒漬け大根＆紅かぶ漬け
○里芋マッシュ＊柚子風味
○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

＊　＊　＊

お待たせしてすみませんでした。
ドライフルーツやナッツ、オーガニックティーなど、わらべ村さんの品物到着しました。
どうぞよろしくお願いします。