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なす挟み揚げ。助産院のごはん。

f0168084_19305938.jpg真ん中の列から
○蒸しかぼちゃ黒胡麻ソース
○大豆ミート入り野菜サラダ

○なす挟み揚げ
 間にはこうふうが挟んであり、天然酵母パン粉の衣付けで、カリッと揚げてます。
 大根おろしとお醤油を添えて。
 夏らしい、
 なすカツ。
 好評でしたm(__)m♪

○トマトとじゃが芋のスープ
 玉ねぎも入れました。
 クリアなスープを作りたくて、なるべく触らず、じっと我慢。

後列 
○フジッリの豆腐マヨネーズサラダ
 トリコロールフリッジと、かたくコリッと茹でた人参&インゲン。
 それにこってり風味版の豆腐マヨネーズを添えて。
 喜心で作る豆腐マヨネーズは『こってり版』と『あっさり版』があり、
 それぞれ料理に合わせ使い分けます。

○切り干し大根煮
○あらめの煮付け
○アマランサスの明太子風ソース全粒粉パスタ

手前が 
○小豆と大豆とはと麦入り玄米ごはん(か、もちきびともち麦・黒米入り分搗き米ごはん)
○モロヘイヤ胡麻醤油
○大根漬け
○重ね煮のお味噌汁

でした。

* * *

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こちらは助産院エンジェルスマイル モモさんでご出産のお母さんのお昼ごはん。

今日は
○海苔巻き
○お味噌汁
○サラダ
○米粉の蒸しケーキ(八朔マーマレード味)
ご用意しました。
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by kishin-yk | 2010-07-15 19:36 | おかず | Trackback | Comments(0)
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