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精進大根餅。

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真ん中の列から
○生野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*

○じゃが芋マッシュサラダ*ひじきのソース

○精進大根餅
 大根・米粉・大根葉・紅生姜を胡麻油で焼きます。
 タレにはラー油を少し効かせてます。

○キャロットジンジャースープ
 玉ねぎ・セロリ・生姜・人参の順に蒸し煮。
 マスタークックで煮るとやはり出来が違います。

後列 
○小豆かぼちゃ昆布

○切り干し大根煮
○菜花の胡麻醤油和え(春子さんごちそうさま☆)
○ひじき蓮根
 
手前が 
○小豆とはと麦入り玄米ごはん(か、高きび・黒米・丸麦・もちきび入り分搗き米ごはん)

○里芋サラダ*柚子の風味*
○大根葉の炒め煮ふりかけ&大根漬け

○重ね煮のお味噌汁

でした。

* * *

とろ〜り大根餅も喜心の人気定番メニューの中のひとつですm(__)m
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by kishin-yk | 2011-04-14 15:31 | おかず | Trackback | Comments(0)
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