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蓮根オカラバーグ定食。

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真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*

○しぐれ味噌ソース全粒粉スパゲティ

○蓮根オカラバーグ
 蓮根のすりおろしとオカラに、干し椎茸、人参で作るベジバーグです。
 なかなかこれが想像以上に美味しいものなのです。

○赤レンズ豆野菜ポタージュ
 赤レンズ豆と人参と玉ねぎのポタージュスープ。
 とろりと言うよりねっとり、の濃厚スープです。
 
後列
○発芽玄米饅頭を少々

○切干大根煮
○小松菜の胡麻醤油
○ひじき蓮根

手前が 
○小豆と大豆入り玄米ごはん(か、分搗き米と青大豆やレンズ豆のごはん)

○大根お漬け物

○炒り煮ごぼう

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *
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by kishin-yk | 2013-04-13 20:45 | おかず | Trackback | Comments(0)
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