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トマトライスコロッケ定食。おせち仕込みの開始。

平成28年12月27日(火)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○じゃが芋マリネサラダ

○トマトライスコロッケ
 玉ねぎ、人参、玄米、に、ひよこ豆もたっぷり入れました。トマトとハーブ3種が効いたライスコロッケです。

○根菜スープ

後列
○発芽玄米饅頭

○切干大根煮
○法蓮草胡麻醤油
○ひじき蓮根

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米緑米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○ヤーコンきんぴら
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

今年もあっという間に、おせち仕込み初日に成ってしまいました!
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今年も楽しみに、皆で気合いを入れてお料理いたします。

毎年恒例の写真ですが、記録残させて頂きます。
黒豆、どんこ椎茸、棒寒天の浸水。
包丁を河崎町のとぎやさん(の男前の大将っ!)に研いでもらいました☆

* *

明日は定休日で、お店の営業はお休みしておせちの仕込みをさせて頂きます。お買い物でしたら対応させて頂きます、お声掛けくだい。

明後日は通常営業とともに、おせちの仕込みをさせて頂きます。そして、今年最後のお野菜の販売もあります。販売野菜の予定はいつも通り、明日のお昼頃にこのブログにアップさせて頂きます。

* *

今年も年末年始営業します。

 年末年始12月29日(木)~1月3日(火)までを無休にさせて頂き、その他については通常通り月曜・水曜を定休日とさせて頂きます。

 年始は*お正月特別メニュー*の本日の定食をご用意し皆様のお越しをお待ちします。
 美味しい日本酒とビールなどもご用意して居ります。

皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
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by kishin-yk | 2016-12-27 20:47 | おせち | Trackback | Comments(0)
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