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ベジミンチカツ定食。みれっとファームのお菓子。

平成29年6月1日(木)本日の定食です。【おかずの大盛定食写真です。】
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○ごぼうの炒り煮

○ベジミンチカツ
 玄米、おから、ごぼう、玉ねぎ、人参にハーブや香辛料をきかせ、ベジミンチカツ風の揚げ物を作りました。
 自分達の中で、なかなかのヒットです(笑。

○レンズ豆、大麦、野菜のスープ

後列
○切干大根煮

○ひじき蓮根
○蕗の葉味噌乗せ切り違いきゅうり
○ワカメの炒め物(全く見えずで、すみません)

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○水菜ごま醤油

○旬菜の重ね煮のお味噌汁
 たっぷりの「にら」を入れて居ます。

 お味噌汁をお出しする直前の温め直す時に、生のまま食べよく切ったにらを鍋に足し、ふつっと来たらすぐ火を止めます。
 あら?と、きっと思われる、想像と違う美味しさが味わえるお味噌汁が出来上がります。
 ぜひ一度、お試しください。


* *

明日になりますが、みれっとファームさんのお菓子が到着します。
明日もいつもの定食を楽しみにご用意し、皆様のご来店、心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

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by kishin-yk | 2017-06-01 18:02 | おかず | Trackback | Comments(0)
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