カテゴリ:おかず( 618 )

焼きトマトソースベジバーグ定食

平成29年6月20日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○じゃがいもマリネ

○焼きトマトソースベジバーグ
 こっくりとした夏ベジバーグが出来ました♪

○白菜や大根の葛入りスープ

後列
○りんごと柿の寒天

○ひじき蓮根
○切干大根煮
○牛蒡の丸煮

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○水葉ごま醤油

○旬菜の重ね煮お味噌汁
 

* *
オーサワジャパンさんの商品が到着してます。
明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

* *
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by kishin-yk | 2017-06-21 21:22 | おかず | Trackback | Comments(0)

大根挟み揚げ定食。Himesharaさんクッキー。

平成29年6月10日(土)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○紫玉ねぎと黒豆のマリネ(全く見えずで、すみません!)

○大根挟み揚げ
 揚げた夏大根のほろ苦さが何とも言えず美味です。
 「ジューシーですね!」とお客様からお褒めいただけました♪

○旬菜スープ
 ほんのり葛入りスープです。

後列
○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根
○牛蒡の丸煮
○切干大根煮

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○大根葉ごま醤油

○旬菜の重ね煮お味噌汁
 

* *

f0168084_16573893.jpgHimesharaさんのクッキーか到着してます。



明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

* *
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by kishin-yk | 2017-06-10 17:00 | おかず | Trackback | Comments(0)

ベジミンチカツ定食。みれっとファームのお菓子。

平成29年6月1日(木)本日の定食です。【おかずの大盛定食写真です。】
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○ごぼうの炒り煮

○ベジミンチカツ
 玄米、おから、ごぼう、玉ねぎ、人参にハーブや香辛料をきかせ、ベジミンチカツ風の揚げ物を作りました。
 自分達の中で、なかなかのヒットです(笑。

○レンズ豆、大麦、野菜のスープ

後列
○切干大根煮

○ひじき蓮根
○蕗の葉味噌乗せ切り違いきゅうり
○ワカメの炒め物(全く見えずで、すみません)

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○水菜ごま醤油

○旬菜の重ね煮のお味噌汁
 たっぷりの「にら」を入れて居ます。

 お味噌汁をお出しする直前の温め直す時に、生のまま食べよく切ったにらを鍋に足し、ふつっと来たらすぐ火を止めます。
 あら?と、きっと思われる、想像と違う美味しさが味わえるお味噌汁が出来上がります。
 ぜひ一度、お試しください。


* *

明日になりますが、みれっとファームさんのお菓子が到着します。
明日もいつもの定食を楽しみにご用意し、皆様のご来店、心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

* *
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by kishin-yk | 2017-06-01 18:02 | おかず | Trackback | Comments(0)

大根こうふう挟み揚げ定食

平成29年5月27日(土)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○板麩生姜醤油焼き

○大根こうふう挟み揚げ

○ごぼうや蕪のスープ

後列
○フジッリ蕪葉、蕗の葉味噌ソース

○切干大根煮
○水菜ごま醤油
○ひじき蓮根

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○筍きんぴら、若芽添え

○旬菜の重ね煮のお味噌汁

* *

明日は誠に勝手ながら、いつもより30分遅れ、お昼12時に開店させて頂きます。

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-05-27 17:09 | おかず | Trackback | Comments(2)

明日の野菜たち。むそーさん、オーサワジャパンさんの商品。

明日販売予定の野菜です。
f0168084_12111643.jpg〈中西健康農園さん〉
・新玉ねぎ ・ごぼう ・大根 ・キャベツ ・ねぎ ・チンゲンツァイ ・にら  ・切干大根 ・そら豆 ・かぶ ・きゅうり

〈中村さん〉
・イタリアンパセリ ・紫水菜 ・アイスプラント ・紫からし菜 ・スティック春菊 ・わさび菜

〈Himesharaさん〉
端境期でお野菜はしらばくお休みです。

明日は、喜心の駐車場にて、
〈やおや3birdsさん〉
が営業(毎週木曜日11:00-15:00)して下さり、他にも色々なお野菜が届く予定です。
喜心も木曜は11:00にオープンし、皆様のお越しをお待ちしています。

野菜のご予約、こちらに書き込めない方は、y2828*oregano.ocn.ne.jp(*を@にかえてください。)でも受け付けさせて頂きます。どちらも木曜の朝8時までにお願いいたします。

明日も
いつもの定食共々、どうぞよろしくお願いしますm(__)m
皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

* * 

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〈むそーさん〉
〈オーサワジャパンさん〉

の商品が届きました。


最初と最後の写真は、それぞれ、お客様と、お野菜を届けてくださる中村さんから頂きました。
お部屋に花があるのもとっても嬉しいです。
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by kishin-yk | 2017-05-24 12:18 | おかず | Trackback | Comments(2)

南瓜パイ*カレーの風味*弁当

f0168084_1732329.jpg平成29年5月19日(金)本日のお弁当です。

手前より
○発芽玄米饅頭
○南瓜パイ
 *カレーの風味*
○ごぼうの丸煮
○フジッリと蕪葉の蕗葉味噌ソース

○切干し大根煮
○ひじき蓮根
○法蓮草胡麻醤油

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。
○旬菜塩麹漬け
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ



こちら、定食ではこんな感じでしたm(__)m。
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* *

明日も皆様のご来店を、心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-05-19 17:35 | おかず | Trackback | Comments(0)

焼きひよこ豆コロッケ*豆腐ソースがけ*

平成29年5月13日(土)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○凍豆腐煮

○焼きひよこ豆コロッケ
 *豆腐ソースがけ*
 わたしも大好きな、しっかりひよこ豆が充実した焼きコロッケです♪

○根菜和スープ

後列
○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根
○青菜の胡麻醤油
○切干大根煮
 
前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○フジッリと蕪葉、蕗葉味噌ソースがけ
 蕪葉の苦みと蕗葉味噌のほんのり苦みがよく合うのです。

○旬菜と新若布の重ね煮のお味噌汁

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

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by kishin-yk | 2017-05-13 20:07 | おかず | Trackback | Comments(0)

旬菜かき揚げ弁当。

f0168084_1657552.jpg平成29年5月11日(木)本日のテイクアウト用お弁当の写真です。

手前から
○旬菜かき揚げ
 筍、玉ねぎ、人参、えんどう、人参葉のかき揚げです。
○レンズ豆やフリッジのサラダ
 小松菜、玉ねぎ、人参入り。
 ドレッシクングには甘夏を使用させて頂きました♪
○お豆腐と海藻の柚子風味和え
○チンゲンツァイの胡麻醤油がけ

○切干大根煮
○ひじき蓮根
○ごぼうの丸煮
 梅醤油味、土鍋でじっくり炊いてます。

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。
○旬菜塩麹漬け
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

でした。
* *

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

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by kishin-yk | 2017-05-11 16:59 | おかず | Trackback | Comments(0)

新玉ねぎ筍わけぎのかき揚げ定食。

平成29年5月5日(金)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○さつま芋のカレードレシング

○新玉ねぎ筍わけぎのかき揚げ
 旬の喜び満喫でーーーす♫

○大根と筍のスープ
 ほんのり葛入りです。

後列
○法蓮草の胡麻醤油

○ひじき蓮根
○茎若布と大豆の炊き合わせ
○切干大根煮
 
前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○蕗の葉味噌スパゲッティ

○旬菜の重ね煮のお味噌汁

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明日も皆様のご来店を心よりお待ちしてます。

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喜心HP

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by kishin-yk | 2017-05-05 17:28 | おかず | Trackback | Comments(0)

あんかけ手作りがんも定。

平成29年4月30日(日)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○柿の葉の天麩羅
 この季節のみの特別なお楽しみ♪毎年、梅家の柿の新芽を頂いてますm(__)m

○あんかけ手作りがんも
 ひじき、山芋、筍入りの旬のがんもです。

○大根と筍のスープ

後列
○さつま芋のカレードレシング

○ひじき蓮根
○切干大根煮
○法蓮草の胡麻醤油
 
前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○茎若布と大豆の炊き合わせ

○旬菜の重ね煮のお味噌汁

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by kishin-yk | 2017-05-02 16:48 | おかず | Trackback | Comments(0)