カテゴリ:おかず( 608 )

『ふきのとう』『茎若布』からの春。

平成29年3月14日(火)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○さつま芋カレードレシング

○大根カツ
 *人参ピュレソースがけ*
 こうふうを挟んで、衣付けして揚げてます。大根の揚げ物、皆様驚き、喜んでくださいます(♪)

○ごぼうトマトや椎茸のスープ
 大根や白菜も入れました。

後列
○切干大根煮

○菊芋きんぴら
○ひじき蓮根
○茎若布と大豆の炊き合わせ
 答志島産の採れたての『茎若布』を中西家より頂き、早速塩抜きして煮付けました。
 大好物でもあり、さらに貴重な旬のものです。有り難い事この上無しですm(__)m

手前が 
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、アマランサス・ワイルドライス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○ふきのとうの天麩羅
 こちらの『ふきのとう』は梅家から届きました(//ω//)春の喜び。全く、有り難しm(__)m。
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日は定休日で、ごはん会開催の日です(^^)

明後日3/16はやおや3birdsさんの出店は、こどもさんの卒園式のためお休みです。喜心での中西健康農園さん、わ菜園さん、中村さん、Himesharaさんのお野菜の販売は有ります。

どうぞよろしくお願いします。
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by kishin-yk | 2017-03-14 21:01 | おかず | Trackback | Comments(2)

ポテト&オートミールバーグ定食

平成29年3月3日(金)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○レンズ豆と南瓜の醤油ソテー

○ポテト&オートミールバーグ
 *トマトカシューソースがけ*
 ニュートリッショナルイーストを利かせてチーズ風のポテトバーグにしています♪

○ごぼうとかぶの葛入りスープ

後列
○大豆の唐揚げ

○切干大根煮
○ひじき蓮根
○大根の炒り煮


手前が 
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、アマランサス・ワイルドライス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○アレッタ胡麻醤油
 アレッタは最近、とても人気の高い野菜です。
 ブロッコリーとケールを掛け合わせた新種の野菜です。菜花の様でもあり、余り癖が無く、とても美味しいと人気です。カロテンなどの栄養価も高く嬉しい、旬の野菜です。
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-03-03 19:00 | おかず | Trackback | Comments(0)

あんかけがんも定食

平成29年3月2日(木)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○マリネドポテト

○あんかけがんも
 今日のがんもは美味しいさつま芋入りです。

○ごぼうとかぶのスープ
 温まります。

後列
○南瓜パイ

○ひじき蓮根
○アレッタ胡麻醤油
○切干大根煮(少しだけ見えてます。)

手前が 
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、アマランサス・ワイルドライス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○炒り煮大根
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

* *
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by kishin-yk | 2017-03-02 18:44 | おかず | Trackback | Comments(0)

南瓜パイ*白胡麻ソース掛け*定食

平成29年2月28日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○マリネドポテト

○南瓜パイ
 *白胡麻ソース掛け*

○根菜の葛入りスープ

後列
○大根炒り煮

○菊芋きんぴら
 地味だけどとっても人気の高いお惣菜です。
○ひじき蓮根
○アレッタ胡麻醤油

手前が 
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、アマランサス・ワイルドライス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○切干大根煮
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

* *
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by kishin-yk | 2017-03-02 18:23 | おかず | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食

平成29年2月24日(金)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○カリフラワーカレードレシング

○きんぴらごぼうコロッケ
  じゃが芋さんのクリィーミーさといい、きんぴらごぼうさんの風味といい、申し分無いコロッケ!出来上がりました♪

○根菜の葛入りスープ
 滋味深いスープです。

後列
○さつま芋と牛蒡のかき揚げ

○切干大根煮
○ひじき蓮根(ちょっとだけ見えてます。)
○アレッタ胡麻醤油

手前が 
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、アマランサス・ワイルドライス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○菊芋きんぴら
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-02-24 18:21 | おかず | Trackback | Comments(0)

お芋さんと人参のかき揚げ 定食【おかず大盛り定食の写真です。】

平成29年2月9日(日)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○マリネドじゃが芋

○お芋さんと人参のかき揚げ*カレー風味
 ずっしり、満足感のあるメイン料理です!

○蓮根のスープ
 たっぷりの蓮根に干し椎茸と玉ねぎのスープですっ♪
 わたしの好みのスープでしたm(__)m

後列
○京芋煮

○切干大根煮
○レタス胡麻醤油
○ひじき蓮根(見えてません。)

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○かぼちゃとレンズ豆ソテー
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-02-09 19:43 | おかず | Trackback | Comments(0)

ベジキッシュ定食

平成29年2月5日(日)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○カレードレシング焼き芋

○ベジキッシュ
 かぼちゃ、玉ねぎ、カリフラワー、キャベツ、ブロッコリーを米粉や乳酸菌発酵液でまとめて焼きました。パイ生地は小麦粉と米油で作りました。

○旬菜スープ

後列
○京芋煮

○ひじき蓮根
○法蓮草胡麻醤油
○切干大根煮

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○大豆の唐揚げ
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-02-06 20:51 | おかず | Trackback | Comments(0)

大根カツ定食

平成29年1月31日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○米粉のケークドサレ
 これ!ヒットです♪何度も作ってしまいそうです。美味しいです。

○大根こうふう挟み揚げ
 蒸してこうふうを挟んで小麦粉とパン粉で衣付けして揚げた大根カツ、人気のメインデッシュです♪
 人参のソースで召し上がって頂きます。

○旬菜ごろごろスープ

後列
○じゃが芋グラタン

○ひじき蓮根
○法蓮草胡麻醤油
○ヤーコンきんぴら

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○切干大根煮
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP
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by kishin-yk | 2017-02-01 21:27 | おかず | Trackback | Comments(0)

お弁当写真

平成29年1月28日(土)の定食をお弁当にお詰めした写真です。
f0168084_14143329.jpg手前から
○里芋ストーブ焼き・柚子醤油がけ
○カリフラワーカレー風味
○蓮根挟み揚げ
 具は梅味で、おからとごはんと人参と白胡麻で作りました。
○京芋煮

○ひじきこんにゃく
○切干大根煮
○かぶ葉胡麻醤油

○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。
○玉ねぎ梅酢ドレシング生野菜サラダ
○旬菜塩麹漬け

* *

明日も皆様のご来店心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP 
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by kishin-yk | 2017-01-30 14:15 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根挟み揚げ定食。

平成29年1月24日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○カリフラワーカレードレシング

○蓮根挟み揚げ
 おからやごはんや人参の梅味の具を蓮根に挟んで揚げてます♪
 人参のソースで召し上がって頂きます。

○実蕎麦とごぼうのスープ

後列
○お芋さんのくるみ味噌乗せ

○ひじき蓮根
○法蓮草胡麻醤油
○切干大根煮

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○白胡麻豆腐
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *
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by kishin-yk | 2017-01-25 11:29 | おかず | Trackback | Comments(0)