日々のごはん:ごはん会

カテゴリ：ごはん会

• 明日の野菜たち。/今日のごはん会。
  [ 2012-05-16 16:10 ]
• 明日の野菜たち。/今日のごはん会。
  [ 2012-04-18 15:56 ]
• 明後日のごはん会。
  [ 2012-04-16 17:02 ]
• 明日の野菜たち。今日のごはん会 on 春休み。そして、土筆＊＊
  [ 2012-03-28 16:09 ]
• 明日の野菜たち。/今日の出張料理講習。
  [ 2012-03-14 17:14 ]
• ３月のごはん会について。…謝りとお願い。
  [ 2012-02-24 18:06 ]
• 3月14日（水）ごはん会。
  [ 2012-02-20 18:37 ]
• 明日の野菜たち。今日のごはん会。
  [ 2012-02-15 15:31 ]
• 明後日のごはん会。
  [ 2012-02-13 17:35 ]
• 明日の野菜たち。/今日のごはん会。
  [ 2012-01-18 16:19 ]

明日の野菜たち。/今日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・人参　・キャベツ　・大根　・ねぎ　・里芋　・かぼちゃ　・にら　・さつま芋　・セロリ　・さやえんどう　・スナップえんどう　・小松菜　・切干大根　・古代米　・きゅうり　・ラデッシュ　

★中西健康農園さんからのお知らせ★ラディッシュ、かぼちゃ始まりました。
★わ菜園さんからのお知らせ★お野菜の販売をしばらく（多分一ヶ月程）お休みさせていただきます。

の予定です。
今週もどうぞよろしくお願いします。

＊　＊　＊

5/16（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第79回めでした。○雑穀と豆のごはん
○切干大根煮
○凍り豆腐と法蓮草のきびとじ
○アーモンドソース・アンチエイジングサラダ
○雪花菜のわかめ包み（わさび醤油ティスト）
○きな粉ババロア・陽泉ソースがけ
おまけの
○わらびの山葵醤油（今回もレギュラーの荒木さんの差し入れです！）

皆さまが作ってくれるお料理の本当に美味しいこと！
切干し大根とても甘く美味しく作ってくださいました。
もちきびとじもとっても美味でした。（卵とじのようなもの。ごはんに掛ければ卵とじ丼出来上がりです♪）
また、今回も献立の中にマクロビオティック薬膳研究会で教えていただいたレシピをひとつご紹介させていただきました。「アーモンドソース・アンチエイジングサラダ」ローフードで大好きなお味だったので先生にご許可いただき皆さまにご紹介させていただきました。とても好評でしたm(__)m
雪花菜も喜んでいただけて感謝です。
ババロアはきな粉好きな私の好みで色々試作し作ったレシピですが、たんぽぽの根っこのエキス陽泉で作ったソースを合わせて自分でも満足（笑）していたレシピです。皆さんも気に入ってくださったご様子で良かった(^^)

＊　＊　＊

次回のごはん会開催日は、6/6（水）です。
現在こちらはキャンセル待ちの状態です。
今日と同じ献立です。


★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録
★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメール、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828@oregano.ocn.ne.jp
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
blog:　http://kishin.exblog.jp/
　〒516-0073　伊勢市吹上2-12-5
　TEL0596-26-2800　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　★☆
mixi喜心コミュでもごはん会のことも色々話しています♪
どうかお気軽にご参加ください！

明日の野菜たち。/今日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・ニラ　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・セロリ　・パセリ　・菜花　・切干大根　・古代米
★わ菜園さんからのお知らせ★お野菜の販売をしばらく（多分一ヶ月程）お休みさせていただきます。

の予定です。
今週もどうぞよろしくお願いします。

＊　＊　＊

4/18（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第78回めでした。○玄米と豆のごはん
○小豆昆布
○醤油葛あんベジタリアンバーグ
○青菜と揚げの煮浸し
○アマランサスのたらこ風クリームソーススパゲティ
○わらびの山葵醤油
○珈琲玄米トリュフ

今日もレギュラー参加の荒木さんから『わらび』の差し入れがありました。
すごく美味しかったです。
本当にごちそうさまでした。

他のお料理も皆さんまたまた美味しく作り上げてくださり、心満たされました。
リクエストいただいたベジバーグは、これを喜心で食べて知りたかった、と言ってくださる方、早速作りますと言って下さる方までいらっしゃり嬉しかった。。♡
前々回のマクロビオティック薬膳研究会で教えていただいた「青菜の煮浸し」は予想通りの大好評で、こちらも皆さん早速お作り下さるとの事。
善甫先生ありがとうございましたm(__)m
アマランサスのクリームソースは私もとっても良い新作が作れたと喜んでいます。皆さんも気に入って下さって嬉しく安心m(__)m
トリュフもまたお作りくださるそうです！
皆さん私のつたないレシピを様々な方法でファイリングしてご活用くださっていると言う様なお話をして下さり、感動でした。

また、キャンセル待ちしてくださっていて、今回ご参加いただく事が出来なかったお客様申し訳ありませんでした。
次回も精一杯頑張ってご用意いたしますのでどうかよろしくお願いします。

あたたかく気候も素晴らしい今日の日、有難うございました。

明後日のごはん会。

嬉しいことに明後日の4月18日（水）の『喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会』へご参加希望をくださる方が多くいらっしゃいます。
たいへん勿体ない事に今回はキャンセル待ちくださる方が何名かご予約くださっています。

そこで以前のように第１水曜と第３水曜にごはん会を開催させていただきます。
急な事なので、明後日の4月18日（水）の献立は一回限りのご紹介になりますが、次回５月16日（水）の献立は6月6日（水）にも同じものをさせていただきたく思っています。５月16日は残席が無くなってきています。6月6日（水）でよろしければ、もちろんまだ空席がほとんどですので、どうぞご連絡お待ちしております。

＊　＊　＊そして、この写真は、4月18日（水）の『喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会』用に試作、完成しました「珈琲玄米トリュフ」です。
粉やドライフルーツやナッツの、様々な組み合わせを試作した結果の私の大好きな味が決まりました。多分、きっと、喜んでいただけるのでは。。どうか喜んでいただけます様に、と思っています。

尚、4月18日（水）の献立は
○玄米と豆のごはん
○小豆昆布
○醤油葛あんベジタリアンバーグ
○青菜と揚げの煮浸し
○アマランサスのたらこ風クリームスパゲティ
○珈琲玄米トリュフ
をご用意しています。


どうぞよろしくお願いします。
トリュフのバックのお花は長くおつきあいくださっている常連さんのとぎやさん、の美しい奥様が持って来てくれた美しいパンジーの花。（*ﾟーﾟ）

美しい春をありがとうございます。

明日の野菜たち。今日のごはん会 on 春休み。そして、土筆＊＊

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・春菊　・小松菜　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・さやえんどう　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・セロリ　・切干大根　・きんこ芋　・古代米
〈わ菜園さんから〉
・小松菜　・水菜　・壬生菜　・人参　・かぶ　・菜花　・法蓮草　・ねぎ
の予定です。
今週もどうぞよろしくおねがいします。

＊　＊　＊

3/28（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第77回めでした。○玄米ひじきごはん
○土筆の佃煮
○じゃが芋ハンバーグ
○きんぴら
○切干大根とキャベツの味噌マリネ
○重ね煮のお味噌汁
○ココナッツスコーン

なんと！「土筆を持っていきますよ。」とレギュラーメンバーの荒木さんからの嬉しいメールを昨日いただき、今年はもう食せないのかなぁ。。。、と思っていた土筆を今日のごはん会で頂くことが出来ました。
はかまとりを早朝から３時間かかってやってくれたそうです。
感動です。
本当に有り難く震える程美味しかったです。

また今日は、『春休み』まっただ中。
で、なんと子供さんが赤ちゃんを含め７人も来てくれました。
ごはん会の第77回目に7人のお子さん。
よい響き。
お子様のご同伴については、皆さまに以下の事をご承諾いいだきご出席いただいています。
他の参加者の方のご迷惑になる様な状態に成ったときはお母さんが一緒に室外に出るなどの方法をとっていただき、他の参加者の方のご迷惑にならない様にご配慮ください。ご理解ご協力をお願いします。
・・・・なのですが、今日はごはん会始まって以来初の７人のお子さんご同伴参加でしたが、びっくりする程ずっと皆にこにこ落ち着いて、よくお手伝いまでしてくれていました。
素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
始めての方もお久しぶりの方もレギュラーの方もお子様連れの方もとても熱心にお料理に取り組んでくださる。
本日も、本当に素晴らしい本日でしたm(__)m

次回のリクエストもいただきましたので張り切って試作してゆきますね。
嬉しくて楽しみです。
本当に皆さまいつも有り難うございます。今日のおやつに作らせてもらったのは、ことことさんよりご伝授の絶品スコーン。
マクロビオティック薬膳研究会での特別教室で教えてもらったものです。ことことさんに快くご許可を頂き、本日皆さまにお伝えさせていただきました。
ご好評をいただき、とっても喜んでいただきました。
ことことさん本当に有り難うございました。

他のお料理もどれもこれも美味しく作ってくださり私むしゃむしゃ頂きました。
お家で作ります、と皆さんがお声掛けくださるのでめちゃくちゃ嬉しくなります。


最後に一番子供率の高かった班のお写真を。
パチリ。
なんとも、しあわせ空気 いっぱい です。




♡



皆さま楽しい時間をありがとうございました。
また来月。

明日の野菜たち。/今日の出張料理講習。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・春菊　・小松菜　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・にら　・さやえんどう　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・かぶ　・セロリ　・菜花　・切干大根　・きんこ芋　・古代米
〈わ菜園さんから〉
・大根　・小松菜　・水菜　・壬生菜　・人参　・かぶ
の予定です。
今週もどうぞよろしくおねがいします。

＊　＊　＊
本日は志摩調理師会様から
野菜料理の講習を、とのご依頼を頂き、出張料理講習をさせてもらってきました。

素晴らしい時間をご一緒させていただけた事にたいへん感謝しています。
30名近くの調理師の皆さまにお話聞いていただけ、素晴らしい手際でお料理していただけ、私自身がたいへん勉強になりました。
始めて、マクロビオティックや正食といった料理に触れられた方も少なくない中、ご理解、共感をいただけた感も強く、皆さまの元気ややる気を分けていただいて来た思いです。

自然菜食料理にご興味を持ってくださるこのような素晴らしい方々とご縁を繋いでいただけた事たいへん感謝しています。



本日は本当に有り難うございました。

３月のごはん会について。…謝りとお願い。

本日は、３月のごはん会の開催日について、謝らせていただく事とお願いが有ります。

先日、３月は第３水曜日が祭日の翌日にあたり会場がお休みのため第２水曜（3/14）に予定を変更させていただきました。
ところがこの日は出張料理教室の依頼を昨年から頂いていた日でした。
なんと、この事に本日気づきました。
本当にすみませんm(__)m！！
今現在３月は、第４水曜（3/28）しか会場が予約できません。
予定が何度も変わり本当に申し訳有りませんが、３月のごはん会は第４水曜の３月28日に開催させてください。
３月のごはん会にご参加希望を頂けた皆さまには先程連絡を入れさせていただきました。
既にお返事をくださった皆さま、本当に有難うございます。
いつも本当に有り難うございますm(__)m

失敗をお許し下さい。そしてどうぞよろしくお願いします。

3月14日（水）ごはん会。

3月は第３水曜日が祭日の翌日のため会場がお休みです。
そのため、３月に限り第２水曜日の3月14日にごはん会を開催させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

そして、その日の献立の試作ただ今進行中。
○ココナッツスコーン
　ことことさんよりご伝授の絶品スコーン。
　喜心ごはん会で皆で作りたいのです〜とご許可も頂き、試作と試食も重ねてまっす(・_-)ノ♡

○切干大根とキャベツの味噌マリネ
　こちらも本日も試作しましたよ。
　３度目で納得の味になりました！名付けて「切干大根とキャベツの味噌マリネ」。。ネーミングがもひとつパッとしない…？？でも私的にとても美味しいのです。

○じゃが芋のベジバーグ
　こちらもよい良い感じでっす☆
まだまだ別の献立の試作も続きます。
このごはん会の空席ございますm(__)m
参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録 http://kishin.exblog.jp/i4/
★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時　毎月第3水曜日10:00～14:00頃まで （次回に限り第２水曜日の3月14日開催です。）
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
　blog:　http://kishin.exblog.jp/
　電話　　　0596-26-2800
　〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5　
　定休日　　月曜日と水曜日
　営業時間　11:30～18:00
　　　　　　　　　　　　　　　　★☆

明日の野菜たち。今日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・小松菜　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・ニラ　・さやえんどう　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・かぶ　・セロリ　・菜花　・切干大根　・きんこ芋　・古代米
〈わ菜園さんから〉
・大根　・かぼちゃ　・小松菜　・水菜　・壬生菜　・人参　・かぶ　・赤かぶ
の予定です。
今週もどうぞよろしくおねがいします。

＊　＊　＊

2/15（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第76回めでした。毎回こんなに楽しくていいのでしょうかぁ〜♪？という時間を過ごさせていただけますm(__)m

○切干大根炊き込みごはん
○しぐれ味噌
○かぼちゃパイ
○わかめチャンプルー
○根菜とオートミールのシチュー
○白玉団子（胡麻あん入り）

どれも本当に美味しく作り上げてくださいました。
切り干し大根の炊き込みごはんは癖になる味です。
パイもシチューもチャンプルもしぐれ味噌も勿論お団子も、全部自分の大好物ばかりでしたので、ほくほく幸せ感いっぱいでした。。。♡
今日集まって下さった皆さまとの時間大切過ぎますね。
感謝いっぱいです。

来月は第３水曜日が祭日の翌日のため会場がお休みです。
そのため、３月に限り第２水曜日の3月14日にごはん会を開催させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

明後日のごはん会。

明後日のごはん会にキャンセルがあり空席が出来て来ました。
写真は今回のスウィーツ。

和。
　で、
お団子です。

白玉団子（胡麻あん入り）
試作品、なかなか美味しく出来てきましたよ。。＊

他にも、「かぼちゃパイ」「根菜とオートミールのシチュー」など良い感じの献立が出来てきております。


まだ今からでも参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録 http://kishin.exblog.jp/i4/
★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時　毎月第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
　blog:　http://kishin.exblog.jp/
　電話　　　0596-26-2800
　〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5　
　定休日　　月曜日と水曜日
　営業時間　11:30～18:00
　　　　　　　　　　　　　　　　★☆

明日の野菜たち。/今日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ　・じゃが芋　・ごぼう　・蓮根　・人参　・キャベツ　・大根　・法蓮草　・春菊　・小松菜　・ねぎ　・里芋　・さつま芋　・さやえんどう　・にら　・スナップえんどう　・ブロッコリー　・セロリ　・ラデッシュ　・菜花　・切干大根　・きんこ芋　・古代米
〈わ菜園さんから〉
・大根　・かぼちゃ　・小松菜　・水菜　・壬生菜　・かぶ　・人参　・赤かぶ　・白菜

中西さん情報〉・かぼちゃ終了です。
明日は、加藤農園さんの発芽玄米饅頭・パンも届きます。

＊　＊　＊

1/18（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第75回めでした。素敵な時間ありがとうございました。今年初のごはん会。

○ひよこ豆ごはん
○切干し大根と凍り豆腐の煮付け
○蓮根梅おから挟み揚げ
○大根ロールサラダ
○玉ねぎポタージュ
○ベジトリュフ

ひよこ豆ごはん、和菓子のように甘くて美味しかったです。
自分じゃない人が炊いてくださった切り干し大根って何でこんなに美味しいのでしょう。
挟み揚げもポタージュもたいへん満足して頂きました。ごちそうさまでした。
大根ロールサラダはマクロビオティック薬膳研究会で習って、たいへん美味しかったもの。
少しだけソースをアレンジしてお伝えさせていただきました。
予想通り、皆さんたいへんお好きだったようで隣からは「これ10本食べたいわ」のお声が♡
そして、トリュフも皆さんにとても気に入っていただけました。
嬉しかったです。
美味しい思いをして試作を重ねた甲斐がありました（笑。

今年初の日に、いつも来て下さるレギュラーの皆さま、お久しぶりのあの方、この方、嬉しい初参加のあの方。。と集まってくださって嬉しい限りでした。
臨月まで通ってくれて今回は素晴らしい赤ちゃんと一緒のこの方。
なんだか、夢みたいです。。

次回の試作始めてます。
皆さまとのごはん作りを楽しみに、あれこれ考えたり作ってみるのは本当に楽しいです。
宝物時間ですよね〜。

大切に、次回のお料理楽しいもの考えさせていただきますね。
本当にありがとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。