カテゴリ:おやつ( 54 )

甘夏マーマレード

今年も素敵な甘夏をいただきました。
さっそくマーマレードに。
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メープルシュガーでほんのり甘みをつけ、マスタークックで炊きました。

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「甘夏ケーキ」を焼き、

f0168084_1961382.jpg「甘夏寒天」も作りました。

木村さんのりんごジュースも入れた寒天です。
シロップは玄米水飴で作りました。


ケーキとも寒天ともぽんせんクリームはとても相性が良いと感じました。

さわやかな黄色が眼に嬉しいです。
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by kishin-yk | 2009-04-26 19:14 | おやつ | Trackback | Comments(0)

メープル レモン ケーキ。

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今年は焼けました。
無農薬のレモンをぴょんさんからいただけたから。
ありがとうございます。
メープルシロップ漬けにしたレモンを生地の中と、上にものせて焼いてます。
焼いている時の香りがいい。。。
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by kishin-yk | 2009-04-19 16:14 | おやつ | Trackback | Comments(6)

アップルパイ☆

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今年も木村さんのりんごが届きました。


第1便
「つがる」

やっ ぱ り!! 美味しいですぅ〜。。
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by kishin-yk | 2008-09-26 16:22 | おやつ | Trackback | Comments(0)

アイス と ワッフル。

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夏になって、こんな「甘酒アイスクリーム」を始めてます。
自家製甘酒に豆乳、少しお塩とメープルシロップ。
サーブ時にカシューナッツと「蕎麦フレーク」をたっぷりかけてます。
なかなか良く合います☆☆☆
蕎麦がダメな方にはクラッカーを。

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今日は「穀物ワッフル」も焼きました。
くるみとレーズン入り。
五分搗きごはんに、黒米、もちきび、もち麦。
それにわ菜園さんのふすま、地粉、コーンミール、アマランサス粉。

たっぷりの穀物の自然な甘み と くるみ・レーズンのハーモニーが気に入っています。

今夜は甘酒も仕込んでいます☆
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by kishin-yk | 2008-08-07 20:20 | おやつ | Trackback | Comments(4)