<   2012年 08月 ( 16 )   > この月の画像一覧

手づくりがんも *生姜風味あん*

f0168084_17245267.jpg
真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○トマトソースのパスタ

○手づくりがんも
 *生姜風味あん*
 わたし個人の好みで恐縮ですが、お豆腐が好きなのでこの揚げ物には目がない感じです♪
 かぼちゃに人参にひじき玉ねぎなども入れました。
 
○コーン入り野菜スープ
 コーンのスープも良い感じでしたm(__)m

後列 
○なすの生姜醤油

○切干大根煮
○モロヘイヤ胡麻醤油
○かぼちゃカリードレ

手前が 
○黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん(か、大豆&小豆入り玄米ごはん)

○寒漬け大根

○マリネドポテト

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-30 17:27 | おかず | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。/今日のごはん会。/マクロ薬膳研修会での実習。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・セロリ ・なす ・パセリ ・オクラ ・ピーマン ・モロヘイヤ ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト

〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・オクラ ・なす ・じゃが芋 ・ふすま ・大豆の予定です。

今週もどうぞよろしくお願いします。

*今朝お知らせしたものを再度コピペしてますm(__)m

* * *

8/29(水)本日は「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」第85回めでした。
f0168084_15195673.jpg
メニューは、
○紅花ご飯
○切り干し大根と凍り豆腐の煮付け
○車麩カツ・玉ねぎ人参ソース添え
○大豆、大豆ミート、豆腐マヨネーズサラダ
○夏野菜スープカレー
○チョコアイス
でした。

美味しく楽しい時間にいつもながら大きな感謝ですm(__)m
ご参加の皆さま本当にありがとうございました。

*レシピのお忘れ物が一冊あります。ご連絡お待ちしています。

次回は、9月19日・10月3日と続きます。

* * *

去る8月26日、27日、お世話になって居りますマクロビオティック薬膳研究会にて「喜心定食の会」と題する会を企画頂き実習させてもらいました。
f0168084_15204216.jpg
研究会の会員の皆さまにレシピをご紹介するのは、厚かまし過ぎるでしょ!と思うのですが先生から野菜料理オンリーでお店11年やってはるんやからそんな野菜料理ご紹介くださったら大丈夫ですよ、とのお言葉をいただき、それならばと実用的な簡単野菜料理のご紹介をして参りました。
アドバイスもらったり、皆さんと楽しくお話させてもらったり、ご質問もいただけ、本当に楽しい2日間を過ごさせて頂けました。
○アマランサスクリームソースパスタ
○茄子クリームソースパスタ
○ガスパチョ
○マカロニおからサラダ
○春雨(ベジそぼろ)サラダ
○茄子南蛮漬け
をご紹介させていただきました。皆さまがお家でお料理されるヒントが何かあります様に。(祈)
f0168084_15204636.jpg
こちらは午後の部。
raw sweets & 喜心sweets コラボの会の写真です。
○アボガドと抹茶アイス
○バナナとココナッツボール(以上善甫先生)
○珈琲玄米トリュフ
○車麩レンチトースト
アイスのクリーミィで美味しかったこと!とっても好み♡でしたm(__)m

たいへん勉強させていただけた2日間でした。
ご参加くださった皆さま、善甫先生、本当にありがとうございました。

PS・先生のblogにこの日の事がアップしてもらってありました。嬉しいのでリンク貼らせていただきます。(マクロビオティック薬膳研究会ブログ・喜心教室の巻
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-29 15:47 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・セロリ ・なす ・パセリ ・オクラ ・ピーマン ・モロヘイヤ ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト

〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・オクラ ・なす ・じゃが芋 ・ふすま ・大豆の予定です。

今週もどうぞよろしくお願いします。

* * *

本日は「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」開催です。
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-29 05:53 | ごはん会 | Trackback | Comments(2)

コロッケ定食。/明日のお休みとごはん会の予定。/お忘れ物。

f0168084_17415959.jpg
真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○トマトソースのバスタ

○お野菜ときび入りじゃが芋コロッケ
  
○旬菜と赤レンズ豆のスープ

後列 
○ししとうのきびそぼろ炒め

○切干大根煮
○オクラ胡麻醤油
○ひじき煮

手前が 
○黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん(か、大豆&小豆入り玄米ごはん)

○寒漬け大根

○かぼちゃのカリードレ

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *

カレンダーでお知らせさせて頂きました通り、
明日26(日)、マクロビオティック薬膳研究会にてごはん会のためお休みをいただきます。

また、いつもの伊勢でのごはん会の件ですが、9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更させていただきます。8月29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。そしてどの会にもまだ残席がございます。お問い合わせお待ちしています。
8月29日は前回と同じ献立になります。

どうぞよろしくお願いします。

* * *

f0168084_17415444.jpgf0168084_17415613.jpg


お忘れ物を2点お預かりしております。
茶色の眼鏡は喜心前の駐車場に、水色の傘は喜心玄関前の傘立てに御座いました。
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-25 17:52 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)

本日の定食。/日曜のお休み。/ごはん会の予定。

f0168084_20311395.jpg
真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○じゃが芋ドライトマト煮

○旬菜かき揚げ
  
○ヴィシソワーズ

後列 
○発芽玄米饅頭little

○切干大根煮
○ピーマン胡麻醤油
○ひじき煮

手前が 
○大豆&小豆入り玄米ごはん(か、黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん)

○しば漬け

○トマきゅう塩麹和え

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *

今週はカレンダーでお知らせさせて頂きました通り、
26(日)、マクロビオティック薬膳研究会にて、ごはん会のためお休みさせていただきます。

* * *

また、いつものごはん会の件ですが、9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更させていただきます。8月29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。そしてどの会にもまだ残席がございます。お問い合わせお待ちしています。
8月29日は前回と同じ献立になります。

どうぞよろしくお願いします。
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-24 20:36 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・セロリ ・なす ・パセリ ・オクラ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト

〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・オクラ ・なす ・じゃが芋 ・ふすま ・大豆の予定です。

今週もどうぞよろしくお願いします。
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-22 14:42 | | Trackback | Comments(0)

本日の定食。/ブーゲンビリアごはん。

f0168084_20115559.jpg
真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○大葉醤油和風スパゲティ
 これ大好きです。

○南瓜コロッケ
 *白胡麻ソース*
 お客様からリクエストのお声を頂きました♪
  
○じゃが芋ポタージュ
 セロリや生姜や玉ねぎもハーブも入れました。

後列 
○マカロニおからサラダ

○切干大根煮
○ひじき煮&ピーマン胡麻醤油
○こんにゃくと筍のピリ辛炒め

手前が 
○大豆&小豆入り玄米ごはん(か、黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん)

○きゅうり塩麹漬け&寒漬大根

○蒸し茄子生姜醤油

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *
f0168084_20123218.jpg
そして昨日はブーゲンビリアのランチセットを。
少しばかり久しぶりとなった あっちゃんの菜食セット、やっぱりほっこり美味しかったです。
他の方が作ってくださったお料理を頂くのはとても勉強になります。f0168084_2012035.jpg
f0168084_20115752.jpg

ロースウィーツも満喫。
こっちもやっぱり美味しいです。

満腹。
大満足でございましたm(__)m♡
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-21 20:23 | おかず | Trackback | Comments(2)

トマトと冬瓜の冷たいスープ。など。

f0168084_17532871.jpg
真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○蒸し茄子生姜醤油

○じゃが芋オカラカレー揚げ
たびたび登場します。とっても好きなお惣菜。
  
○トマトと冬瓜の冷たいスープ
 すっきり穏やかなスープで、仕上げに白摺り胡麻をかけて頂きます。

後列 
○発芽玄米パントースト(じゃが芋ペーストディップ)

○切干大根煮
○アマランサス葉の胡麻醤油
○ひじき煮物

手前が 
○黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん(か、大豆&小豆入り玄米ごはん)

○みょうがの梅酢漬け&寒漬大根

○黒豆と玉ねぎのマリネ

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *

f0168084_175625.jpgあちこちに便利でかわいい棚が出来てきています。
宮ちゃんの休日のお仕事。

大好きな風景が益々増えます。
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-17 18:01 | おかず | Trackback | Comments(0)

今日の野菜たち。昨日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・セロリ ・モロッコいんげん ・オクラ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト

*今週はお盆のため、中西さんの野菜は全部揃わない可能性があります。中には遅れて金曜日に届く野菜もあります。ご迷惑おかけします。

〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・オクラ ・なす ・じゃが芋 ・モロヘイヤ ・ふすま ・大豆の予定です。

*昨日お知らせしたものを再度コピペしてますm(__)m

* * *

8/15(水)「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第84回めでした。
f0168084_635503.jpg
メニューは、
○紅花ご飯
○切り干し大根と凍り豆腐の煮付け
○夏野菜スープカレー
○車麩カツ・玉ねぎ人参ソース添え・
○大豆、大豆ミート、豆腐マヨネーズサラダ
○チョコアイス

お盆のお忙しい中、お集りいただきありがとうございました。
珍しく!
夏休みスペシャル・ジャンキー定食。。という感じの献立の今回ですm(__)m
カレーにアイスにカツです。。(汗。
美味しかったです。
ごはんもおかずもデザートも相性ピッタリ☆と感じました。
ご参加の皆さまに喜んで頂けたご様子でほっとしています。
また次回もどうぞよろしくお願いします。

尚また開催予定日に変更がありここで連絡させていただきます。
9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更です。8月29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。

そしてどの会にもまだ残席がございます。お問い合わせお待ちしています。

8月29日は今日と同じ献立になります。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」(お料理教室のようなもの)開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録 http://kishin.exblog.jp/i4/
★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時 毎月第3・第1水曜日 10:00~14:00頃まで
【9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更です。8月15日・29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。】
・参加費 2500円(材料費込み)
・持ち物 エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)、お電話(0596-26-2800)または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。



☆★
 喜心 ナチュラルベジタリアン
 e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)
 http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
 blog: http://kishin.exblog.jp/
 電話   0596-26-2800
 〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5 
 定休日  月曜日と水曜日
 営業時間 11:30~18:00
                ★☆
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-16 06:45 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。今日はごはん会。

おはようございます。
〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・セロリ ・モロッコいんげん ・オクラ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト

*今週はお盆のため、中西さんの野菜は全部揃わない可能性があります。中には遅れて金曜日に届く野菜もあります。ご迷惑おかけします。

〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・オクラ ・なす ・じゃが芋 ・モロヘイヤ ・ふすま ・大豆の予定です。

本日、ごはん会開催です!
[PR]
by kishin-yk | 2012-08-15 06:49 | | Trackback | Comments(0)