カテゴリ:着物( 107 )

コロッケの定食。紫陽花。夏着物。

2018630日(土)本日の定食です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○大葉醤油スパゲッティ

○筍入りポテトコロッケ

 保存していた筍をきんぴらにして、じゃが芋に混ぜ込み美味しいコロッケ作ることが出来ました♪

○ごぼう玉ねぎトマトの冷製ハーブスープ


上の列

○大豆唐揚げ

○ひじき煮

○切り干し大根煮

○マリネド黒豆


手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜甘酒&麹漬け

○ピーマン胡麻醤油

○旬菜と若布のお味噌汁


* *

紫陽花がまだまだまだ奇麗なので、写真を載せさせてください。毎朝楽しみにあちこちへ飾ってます。湿度の高い中、目に入る度本当にほっとさせて貰えます。
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* *













お客様から着物の写真をブログで見るのも楽しみとリクエストいただき、嬉しく厚かましく、着物の写真、また載せさせて頂きます。ヨーガの先生が夏着物お食事会を開いて下さり、そのときの装いです。着物のあれこれを嬉しく感動しつつ学ばせてもらってます。


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by kishin-yk | 2018-06-30 16:55 | 着物 | Trackback | Comments(0)

玄米スティック揚げ春巻き定食。クラッカー&クッキー。単衣の着物。

201861日(金)本日の定食です。(なんと、もう6月!!!)

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○レンズ豆サラダ

○玄米スティック揚げ春巻き

f0168084_16233376.jpg○白いきくらげと新玉ねぎ、冷製スープ

 きくらげと新玉ねぎをコトコト炊いてポタージュにして冷やしました。とっても美味。そしてコラーゲン効果(?笑)思い込み??私も智ちゃんもお肌がぷるぷるして来た様な。。(??)それで明日は、このきくらげに、根菜や椎茸、豆乳も合わせて冷製スープを作ろうと準備中です(笑)。


(株)アスカグリーンファームさんの無農薬国産きくらげは販売もさせて頂きご好評頂いてます。

 

上の列

○法蓮草胡麻醤油

○ひじき煮

○切り違いきゅうり蕗葉味噌乗せ

○切り干し大根煮


手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○わさび菜春雨サラダ

○旬菜のお味噌汁


* *

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クラッカー&クッキーも

せっせと焼いて、販売させて頂いてます。


これらも合わせ、どうぞよろしくお願いいたします。


明日もいつもの定食をご用意し皆様のご来店を楽しみにお待ちしています。


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うひ、です。

単衣の着物で、

季節を嬉しく、有り難く、感じさせて頂いてます


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by kishin-yk | 2018-06-01 16:38 | 着物 | Trackback | Comments(0)

白いキクラゲ入り野菜スープ。ムソーさん商品。

2018524日(木)本日の定食です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○ライスコロッケ

○旬菜ベジバーグ

 *焼きトマトソース

 旬菜として、新玉ねぎや実えんどうの他、きのこやおからも入れました。とても良い感じになった様で自分たちでは喜んで居ます。

f0168084_19560076.jpg○白いキクラゲ入り野菜スープ

 珍しい、純国産、完全無農薬のキクラゲが手に入る様になりました。

 カルシウム、コラーゲン、食物繊維、亜鉛など、私達にとても重要な栄養素がたっぷりのキクラゲ。

 まずは、戻したものを軽く油で炒めお醤油で香りづけ今日のスープにこのようにトッピングしました。美味しくて、特にコラーゲンが嬉しい♪この食材。今後は色々なお料理にデザートに活かしていきたいと思ってます。

 

上の列

○法蓮草胡麻醤油

○芽ひじき煮

○蕗葉味噌乗せ切り違いきゅうり

○発芽玄米饅頭


手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○切り干し大根煮

○旬菜のお味噌汁


* *


たいへんお待たせしておりました、ムソーさんの商品が届きました。

こちらも合わせてどうぞよろしくお願いいたします。


明日もいつもの定食をご用意し皆様のご来店を楽しみにお待ちしています。


* *

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先日、ヨーガの先生にお連れ頂き、黄檗山萬福寺での煎茶道大会に行きました。

その時の色無地の着物写真です。この歳になって、お煎茶の楽しみ方、その折りの着物の装い方、などの日本の文化に触れられ、やや遅かったのかも知れませんが、多々感動させて頂ける事が本当に嬉しいです。

煎茶道大会での各流派様のご接待は、本当に清々しく、それなのにきめ細やかなおもてなしで心から感動します。そのような爽やかできめ細かなお心をお手本に、ぜひともお店でのお客様のご接待に繋げさせて頂きたいもの、、と強く望んでいます。

何事にも伸びしろが多いのが、かえって学ぶ甲斐が大きく得である、と自分を励まし(?笑)つつ、ヨーガの先生の楽しく興味深いお導きに感謝し、とっても楽しみに学ばせて頂いて居ます。お料理とは関係のない私事を、失礼しましたm(__)m。




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by kishin-yk | 2018-05-24 20:15 | 着物 | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食。

2018513日(日)の定食です。
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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○大葉醤油スバゲッティ

○きんぴらごぼうコロッケ

 やっぱり人気です♪

○ひよこ豆と野菜のスープ

上の列

○ひじきとカラシナの和え物

○こうふう醤油焼き

○蕗葉味噌乗せ切り違いきゅうり

○切り干し大根煮


手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○法蓮草胡麻醤油

○旬菜のお味噌汁


* *


明日もいつもの定食をご用意し皆様のご来店を楽しみにお待ちしています。


* *

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久しぶりの着物写真をこっそり(笑。

このごろは、お煎茶のお稽古も、ヨーガの先生にご一緒させて頂き、(この着物はお稽古の時のものではありませんが、)そんなところからも着物についても学ばせてもらって居ます。TPOや立ち振る舞い、その歴史、などなど、日本の文化は奥深く、魅力が実に大きいですね。
多々感動しつつ、楽しませて頂いてますm(__)m。


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by kishin-yk | 2018-05-14 21:34 | 着物 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。Himesharaさんのパン。

明日販売予定の野菜たちです。
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〈中西健康農園さん〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・人参 ・ごぼう ・キャベツ ・大根 ・ブロッコリー ・白菜 ・ねぎ ・かぶ ・切干大根 ・里芋 ・法蓮草 ・小松菜 ・きんこ芋

〈中村さん〉
・アレッタ ・山葵菜 ・紫からし菜 ・和パセリ ・赤大根 ・アイスプラント ・紫小松菜 ・紅心大根 ・サラダ法蓮草 ・ラディッシュ ・白小かぶ ・ケール

〈Himesharaさん〉〈わ菜園さん〉
3birdsさんにて、好評販売中です。

〈Himesharaさん〉のパン販売は喜心でもあります!

パンメニューは、

☆レーズンクルミ

☆ピール&カシュー

☆あおさ芋

☆ブラックカカオ

☆ゴマパン

☆雑穀玄米パン

☆ハーブトマト

☆ほうれん草コーン

☆たんかんショコラ

☆かぼちゃキャロブ

☆いもパン

☆ピザパン


です。


野菜、パンのご予約、こちらのコメント欄に書き込めない方は、y2828*oregano.ocn.ne.jp(*を@にかえてください。)でも受け付けさせて頂きます。お電話は0596-26-2800喜心まで。留守電に録音願います。木曜の朝8時までにお願いいたします。

明日でとうとう、3birdsさんのお野菜販売が一旦終了します。
寂しくなりますが、元気な赤ちゃんを産まれて、パワーアップされて復帰してくださるのを、心より願ってます♪

喜心の駐車場にての、
〈やおや3birdsさん〉
の営業について、お知らせです。
・・以下、3birdsさんFBページより・・

3月1日(木)からは 通常通り毎週木曜日に営業させていただきますm(__)m

4月からは出産準備に入らせていただきますので(店頭ではお客様にお伝えさせていただいておりますが、3人目がお腹にいます🎵5月に出産予定です。)
4月からは しばらくお休みさせていただきますm(__)m

※発送の方は 5月~は少しお休みさせていただきますが 
それまでは毎週水曜日に 変わらず続けさせていただきますm(__)m♪

・・

詳しくは下記3birdsさんFBページをご覧くださいませ。

https://www.facebook.com/Yaoya3birds/posts/1666043950140320


* *


明日もいつもの定食をご用意し皆様のご来店を楽しみにお待ちしています。

f0168084_16154815.jpgちらり。

(笑)

先日、大好きな大島紬を着ました。



季節の移り変わりを着物とともに感じられるしあわせに感謝しつつ。。


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by kishin-yk | 2018-03-28 04:14 | 着物 | Trackback | Comments(2)

湯葉春巻き定食。みれっとファームさんのお菓子。

平成29年7月20日、本日の定食です。(おかずの大盛り定食写真です。)
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○大豆とひじきの和えサラダ
 ごはん会でも定食でも好評です!〜♪

○湯葉春巻き
 平湯葉に野菜と全粒粉麺をぎゅうぎゅう巻いてます。
 オレンジジュースやごま油で作ったタレもよく合って、美味しいのです♪

○冬瓜とトマトととうもろこしのスープ

後列
○発芽玄米饅頭

○ひじき煮
○インゲンごま醤油
○切り干し大根煮

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○ヤマモモ寒天
 大好きなYogaの先生の畑の木から頂いたヤマモモをコンポートにさせて頂き、寒天にして定食につけたり、セットのおやつのパフェやアイスに添えさせて頂いてます♪
 ご好評いただいてます(#^.^#)

○旬菜の重ね煮お味噌汁

明日も皆様のご来店を楽しみにお待ちして居ります。

* *

明日はみれっとファームさんのお菓子が届きます♪m(__)m

喜心HP

* *
&

最近の前掛け姿もチラリと見てやってください(笑)。
f0168084_192247.jpgf0168084_1915955.jpg
f0168084_191574.jpgうふふ のふ。
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by kishin-yk | 2017-07-20 19:04 | 着物 | Trackback | Comments(0)

茄子挟み揚げ弁当。

f0168084_18222412.jpg平成29年6月15日(木)本日の定食のお弁当です。

手前から
茄子挟み揚げ
 おからやご飯や人参をお味噌味でまとめて、茄子に挟んで、小麦粉→水溶き小麦粉→天然酵母パン粉の衣付け。揚げたての香りがたまりません♪

水菜ごま醤油
発芽玄米饅頭
春雨ベジそぼろサラダ

切干大根煮
ひじき蓮根
りんごと柿の寒天

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米やアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

でしたm(__)m。
今日もご来店誠にありがとうございました。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしてます。

* *
喜心HP

f0168084_18222683.jpg久しぶりの着物です。
単衣のサマーウールに、単衣帯。本日のチヤームポイントは、帯留め(お月様)と半衿(龍)です。
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by kishin-yk | 2017-06-15 18:29 | 着物 | Trackback | Comments(0)

じゃが芋オートミールバーグ定食

平成29年1月10日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○さつま芋カレードレシング

○じゃが芋オートミールバーグ
 ニュートリッショナルイーストに玉ねぎ、人参もたっぷり入れてます。
 私はこのバーグの不思議な魅力がとても好きです(笑。

○根菜スープ

後列
○法蓮草胡麻醤油

○ひじき蓮根
○おから煮
○切干大根煮

手前が 
○小豆、レンズ豆、黒米入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米緑米入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○ヤーコンきんぴら
 
○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* *

f0168084_22515045.jpgお正月気分もすっかり抜けた頃ですが、久しぶりに着物写真を載せさせて頂きます。元旦、二日の着物です。金キラ梅柄の帯、鳳凰柄の帯でお正月気分での営業を楽しませて頂きましたm(__)mありがとうございました。
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by kishin-yk | 2017-01-11 22:58 | 着物 | Trackback | Comments(0)

じゃが芋やオートミールのベジバーグ定。着物な私達。

平成28年7月3日(日)昨日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ
 夏野菜が入って、サラダが彩り良くなって嬉しいです。

○大葉醤油スパゲッティ

○じゃが芋やオートミールのベジバーグ
 *トマトカシューソース*
 ニュートリッショナルイーストたっぷりのベジチーズ風味ポテトバーグ☆ 

○蕎麦の実と牛蒡とズッキーニのスープ 
 まず牛蒡を蒸し煮して、風味を出したスープです。

後列
○ビーマン胡麻醤油

○ひじき煮物
○蕗の葉味噌乗せ切り違いきゅうり
○切干大根煮

手前が 
○ひよこ豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん←最近分搗き米は土鍋で炊いてます!
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○茄子南蛮漬け

○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁
 嬉しい冬瓜入りのお味噌汁です。

でした。

* * 
喜心でのお食事・お弁当について
* * 
「本日の定食」を始め、全てのご飲食は、オープン時間の午前11時半クローズ時間の午後6時まで、どのお時間でもお召し上がりいただけます。
通常、午後5時半オーダーストップとさせていただき、また夕方に稀に品切れる場合もございます。夕方にお越しのお客様はお電話にてご予約を頂戴できますと一層確実にご用意させていただけます。

また、ご予約頂けましたら時間外(クローズ時間の午後6時以降)のお食事のご用意もさせていただきます。
どうぞご夕食の予約もくださいませ。
お弁当についても時間外(クローズ時間の午後6時以降)の受け渡しにも対応させて頂きます。こちらも夕方までにお電話予約いただけますと一層確実にご用意させていただけます。

皆さまのお越し、ご予約をお待ちしております。

* * *

f0168084_1131125.jpg昨日の日曜の着物な私達です。

白い着物の方は絽の小紋に多分麻の夏帯で素敵に夏風情でした。
私は麻も入った薄手の伊勢木綿に博多帯です。

f0168084_11304876.jpgf0168084_11305373.jpg先日のサマーウールの小紋に同じ博多帯の組み合わせです。
この日のポイントはミリーさんで買ったアンティークブローチを使った帯留め。

全体をかわいく演出している気持ちがして、うきうきします。
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by kishin-yk | 2016-07-04 11:47 | 着物 | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食 / 涼しげ着物。

平成28年6月28日(火)本日の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ
 夏野菜が入って、サラダが彩り良くなって嬉しいです。

○大葉醤油スパゲッティ
 いよいよ今年も始まりました!
 お醤油、大葉の風味、ニュートリッショナルイーストの味、私にとって最強です(笑。

○きんぴらごぼうコロッケ
 今回もご好評頂いてますm(__)m♫

○牛蒡入り夏野菜スープ
 牛蒡とトマトの組み合わせが好きで続けてます。

後列
○蕗の葉味噌乗せ切り違いきゅうり

○ひじき煮物
○凍豆腐煮
○切干大根煮

手前が 
○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、雑穀入り分搗き米ごはん←最近分搗き米は土鍋で炊いてます。
 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○ピーマンごま醤油

○季節野菜の蒸し煮のお味噌汁

でした。

* * 
喜心でのお食事・お弁当について
* * 
「本日の定食」を始め、全てのご飲食は、オープン時間の午前11時半クローズ時間の午後6時まで、どのお時間でもお召し上がりいただけます。
通常、午後5時半オーダーストップとさせていただき、また夕方に稀に品切れる場合もございます。夕方にお越しのお客様はお電話にてご予約を頂戴できますと一層確実にご用意させていただけます。

また、ご予約頂けましたら時間外(クローズ時間の午後6時以降)のお食事のご用意もさせていただきます。
どうぞご夕食の予約もくださいませ。
お弁当についても時間外(クローズ時間の午後6時以降)の受け渡しにも対応させて頂きます。こちらも夕方までにお電話予約いただけますと一層確実にご用意させていただけます。

皆さまのお越し、ご予約をお待ちしております。

* * *

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涼しげ着物楽しませていただいてます♪
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by kishin-yk | 2016-06-28 15:40 | 着物 | Trackback | Comments(0)