カテゴリ:おかず( 703 )

里芋クリームコロッケ

20191月15日(火)の定食です。

f0168084_19235260.jpg

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○蕪葉ごまじょうゆ

○里芋クリームコロッケ

 何ともクリーミーにそしてサクサクに、美味しく出来ました。

 スタッフ智ちゃんの大好物で彼女からのリクエスト率高いです♪嬉しっ♫

○葛入り旬菜スープ

上の列

○わ菜園さんのパンを少し

 わ菜園さんのパンは小麦からご自分達で育ててみえます。豆乳はやはりご自分達で育てた大豆から作ったものなのだそう。そんな方のパンがおいしくないわけがないです。食べる毎に好きになるパンです。

○ヤーコン炒め

○切り干し大根煮

○ひじき煮

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○塩麹漬け

○おから煮

○旬菜のお味噌汁


* *


明日もいつもの定食を楽しみにご用意し皆様のご来店お待ちして居ります。


by kishin-yk | 2019-01-17 19:28 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根ベジバーグ弁当

f0168084_21243313.jpg

12/15(土)本日のお弁当(本日の定食を汁物無しでお詰めしてます)


○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○じゃが芋柚子ポン酢&麻の実がけ

○蓮根ベジバーグ

 *ハーブトマトソースがけ

 蓮根でむっちり美味しいベジバーグできました♪

○炒り煮大根

○小松菜胡麻醤油

○切り干し大根煮

○黒胡麻ソーススパゲッティ

○お漬け物

○ひじき蓮根

○ごはん

 小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。


本日も有り難うございました。


明日は楽しみなイベントです。

秋ねこ達の集い〜第二巻〜

小さな楽しいマーケットと軽食、ぜひぜひ遊びに来て下さい。

満席ですが、ワークショップも楽しくやってもらってます♪



by kishin-yk | 2018-12-15 21:46 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根梅おから挟み揚げ。

f0168084_00513024.jpg

20181213日(木)本日の定食です。

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○じゃが芋の麻の実とポン酢がけ

○蓮根梅おから挟み揚げ

 美味しい梅味のおからの具を挟んだ蓮根を衣付けしてフライに。

 美味しいです♪

○きくらげと葛入り旬菜スープ

上の列

○大根炒り煮

○ひじき煮

○切り干し大根煮

○黒胡麻ソースのスパゲッティ

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○塩麹漬け、穂じそ漬け、梅肉

○法蓮草ごま醤油

○旬菜のお味噌汁


* *


by kishin-yk | 2018-12-14 00:52 | おかず | Trackback | Comments(0)

お弁当。

f0168084_00364690.jpg

12/8のお弁当(本日の定食を汁物無しでお詰めしてます)


○大根こうふう挟み揚げ *人参ビュレソース添え*

 これも喜んでくださるお客様の多いメインデッシュです♪

○黒胡麻ソーススパゲッティ

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○炒り煮大根

○ひじき蓮根

○切り干し大根煮

○ピーマン胡麻醤油

○ヤーコンきんぴら

○ごはん

 小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○お漬け物


by kishin-yk | 2018-12-14 00:40 | おかず | Trackback | Comments(0)

本日のお弁当

本日のお弁当(本日の定食を汁物無しでお詰めしてます)

f0168084_20311179.jpg

○あんかけ手作りがんも

 いつも人気のメインデッシュです♪

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○炒り煮大根

 大根が美味しくなるのを毎年心待ちにし、真っ先に作りたくなるこの炒り煮大根。 

 土鍋でよく炒って、後に僅かな水を差してじっくり煮るのでお醤油だけで驚きの甘さになります。

 今年に無事来てくれた大根のおいしい季節に感謝です。

○かぶ葉胡麻醤油

○切り干し大根煮

○黒胡麻ソーススパゲッティ

○ごはん

 小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○ひじき蓮根

○ヤーコンきんぴら

○お漬け物

* *


明日も、いつもの定食をご用意し皆様のご来店を楽しみにお待ちして居ます。



by kishin-yk | 2018-12-07 20:32 | おかず | Trackback | Comments(0)

じゃが芋・ヤーコン・オートミールのガレット。

20181130日(金)本日の定食です。

f0168084_15394833.jpg

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○さつま芋カレードレッシング

○じゃが芋・ヤーコン・オートミールのガレット

 美味しい!!!

 とっても好きになった(作り手の)私達♪しばらく続けてお出ししたいです(…食べたいです・笑)。

○旬菜の葛入りスープ

上の列

○黒胡麻ソースのスパゲッティ

○ひじき煮

○切り干し大根煮

○穂じそやゆかり和えサラダ白菜

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○浅漬け菜っ葉

○法蓮草ごま醤油

○旬菜のお味噌汁


* *

明日も楽しみにいつもの定食をご用意し皆様のお越しをお待ちしてます。


by kishin-yk | 2018-11-30 15:41 | おかず | Trackback | Comments(0)

ひよこ豆入りトマトライスコロッケ定食

f0168084_23163434.jpg

20181117日(土)の定食です。

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○黒胡麻ソースのスパゲッティ

○ひよこ豆入りトマトライスコロッケ

 ハーブも効かせ、カリッと揚げてます。

○蓮根や乾物のスープ

上の列

○さつま芋カレードレッシング

○ひじき煮

○人参葉の胡麻和え

○切り干し大根煮

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○里芋の柚子ポン酢がけ

○旬菜のお味噌汁


* *

明日も皆様のお越しをお待ちしてますっ。


by kishin-yk | 2018-11-18 23:18 | おかず | Trackback | Comments(0)

レンズ豆のトマトスープ定食

f0168084_07592688.jpg

2018118日(木)の定食です。


真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○南瓜のカレードレッシング

○車麩と旬菜のかき揚げ

 ひよこ豆やさつま芋など入れてます。

○レンズ豆とマトスープ

 これ!次のごはん会に登場します♪

 よい感じなのです~\(^,^)/

上の列

○小松菜胡麻醤油

○ヤーコンきんぴら

○ひじき煮

○切り干し大根煮

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○春雨サラダ

○旬菜のお味噌汁


* *


きのうは久しぶりの 3birdsさんの出店で、いいお天気、お客様がたくさん来てくださって、素敵な一日でした。
お越し下さったお客様、3birdsのあーねちゃん、ありがとうございましたm(__)m!!
来週の木曜が今からとっても楽しみです♪

きのうは加藤農園さんの発芽玄米饅頭とパンが届きました。

きょうはわ菜園さんのパンみれっとファームさんのお菓子が届きます。

定食も皆様のご来店を楽しみにご用意してます\(^,^)/

本日もどうぞよろしくお願い致します。

by kishin-yk | 2018-11-09 08:06 | おかず | Trackback | Comments(0)

かきあげ定食

2018112日(金)本日の定食です。

f0168084_19160355.jpg

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○黒胡麻ソースフジッリ

○車麩や人参葉のかきあげ

○高野豆腐や旬菜のスープ

上の列

○京芋煮

○ヤーコンきんぴら

○ひじき煮

○切り干し大根煮

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○小松菜胡麻醤油

○旬菜のお味噌汁


* *

定食を「いい匂い」と喜んで頂けました。

明日も楽しみに皆様のご来店をお待ちしてます♪


by kishin-yk | 2018-11-02 19:18 | おかず | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食

20181030日(火)本日の定食です。

f0168084_15242335.jpg

真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○小松菜胡麻醤油

○きんぴらごぼうコロッケ

 いつも人気のあるコロッケ!今日も好調です♪

○旬菜とレンズ豆、押し麦のスープ

上の列

○南瓜のカレードレッシング

○ひじき煮

○焼き車麩

○切り干し大根煮

手前の列

○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん…松阪のわたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○さつま芋のトマトソースオーブン焼き

 これもなかなかの人気!

○ニラのお味噌汁

 ニラのお味噌汁は本当に美味しいです。ニラ+お味噌汁、ではない、何かが勝手に加わった美味しさになります。ぜひ皆様もお試しくだされm(__)m


* *


木曜の野菜販売予定はひとつ前のブログをご覧ください。

お手数をおかけします。(https://kishin.exblog.jp/30133863/


by kishin-yk | 2018-10-30 15:28 | おかず | Trackback | Comments(0)