カテゴリ:おかず( 667 )

根菜ときのこの柚子風味スープ

2018227日(火)の定食です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○じゃが芋マリネドサラダ

○蓮根おからvegeバーグ

f0168084_21260688.jpg○根菜ときのこの柚子風味スープ

 こちら、きのこに柚子と水菜が効いた、とっても!!!美味しいスープなんですぅ~\(^,^)/♪

上段

○米粉豆乳プリン

○ひじき蓮根

○水菜胡麻醤油

○切り干し大根煮

手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん(写真は分搗き米ごはんのみ大盛り)

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○塩麹付け豆腐

○旬菜のお味噌汁


* *

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そして、

今日の定食のお品書きはこんな可愛い感じなんですよ。

実はお休み中に、ヨーガの先生主催の着物着隊のお雛様会(毎年恒例で二見の朝日館様にお雛様禅のお食事会にご一緒させて頂いてます♪)に行った時の敷物の紙があんまり可愛かったので、お品書きに貼らせてもらいました!


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この日の私の装いも(こっそり・笑)。

先生からコーディネートや帯締めや帯揚げのとっても興味深いお話の数々も聞かせて頂き、いつもながら充実、かつ楽しい時間満喫して参りました♪



今年も遅めのお正月休み頂戴し、しっかり充電させて頂き、益々精進して参りますので何卒よろしくお願い致しますm(__)m


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by kishin-yk | 2018-02-28 07:01 | おかず | Trackback | Comments(0)

南瓜のパイ  *白胡麻ソースがけ

2018213日(火)の定食です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○里芋柚子風味

○南瓜のパイ

 *白胡麻ソースがけ

○根旬菜スープ

上段

○さつま芋カレードレシング

○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根

○切り干し大根煮


手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。


○旬菜塩麹漬けと寒干大根漬け


○蕪葉胡麻醤油


○旬菜のお味噌汁


* *


2月22日(木)から25日(日)までお休み(遅めのお正月休み)を頂戴します。


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by kishin-yk | 2018-02-14 08:08 | おかず | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食

201826日(火)の定食の写真です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○りんごの寒天

○きんぴらごぼうコロッケ

○葛入り根菜スープ

上段

○甘夏マーマレード乗せ発芽玄米パン

○ひじき蓮根

○切り干し大根煮

○蕪葉胡麻醤油


手前の列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬けと寒干大根漬け

○京芋煮

○旬菜のお味噌汁


* *


明日は定休日で、ごはん会開催日です。



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by kishin-yk | 2018-02-06 22:39 | おかず | Trackback | Comments(0)

ベジタリアンバーグ *焼きトマトソースがけ*

2018130日(火)の【大盛り】定食の写真です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○里芋柚子風味

○ベジタリアンバーグ

 *焼きトマトソース

 ハーブを効かせたベジバーグです。

○旬菜スープ

上段

蕪葉胡麻醤油

○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根

○菊芋蒸し焼き

手前の列

前列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。


○旬菜塩麹漬けと寒干大根漬け


○切り干し大根煮


○旬菜のお味噌汁


* *


明日も楽しみに定食をご用意し皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m♪


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by kishin-yk | 2018-01-31 09:16 | おかず | Trackback | Comments(0)

大根こうふう挟み揚げ定食

2018126日(金)本日の定食の内容です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○焼きさつま芋、カレードレッシング

○大根こうふう挟み揚げ

 人参ピュレソースがけ

○蕪の葛入りスープ

上段

○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根

○切り干し大根煮

○菊芋蒸し焼き

手前の列

前列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。


○旬菜塩麹漬け


○蕪葉胡麻醤油


○旬菜のお味噌汁


* *


明日も楽しみに定食をご用意し皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m♪


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by kishin-yk | 2018-01-26 16:56 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根挟み揚げ定食

2018120日(土)本日の定食の内容です。

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真ん中の列から

○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○りんご寒天

 もちろん木村秋則氏のりんごとりんごジュースで作ってます。

○蓮根挟み揚げ

 人参ピュレソースがけ

○根菜葛入りスープ

上段

○発芽玄米饅頭

○ひじき蓮根

○牛蒡の炒り煮

○切り干し大根煮

手前の列

前列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。


○旬菜塩麹漬け


○がんも


○旬菜のお味噌汁


* *


明日も楽しみに定食ご用意し皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m♪


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by kishin-yk | 2018-01-20 17:39 | おかず | Trackback | Comments(0)

里芋クリームコロッケ定食。お弁当。

平成30年1月3日(水)の定食です。
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真ん中の列から
玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ
○里芋クリームコロッケ

○旬菜スープ


後列

椎茸と手綱こんにゃく

切り干し大根煮


○黒豆

○たまご焼きもどき

○凍豆腐煮


前列

○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け、寒干大根漬け

○柿なます

○旬菜のお味噌汁
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早速お弁当のご注文も頂戴して作らせてもらってます。


本年もどうぞよろしくお願いします。


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by kishin-yk | 2018-01-04 19:06 | おかず | Trackback | Comments(0)

あんかけ手作りがんも定食。【おかずの大盛り定食写真】

平成29年12月14日(木)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○南瓜のカレードレシング
 ほくほくのおいしい南瓜です♪

○あんかけ手作りがんも
 今回も大人気〜♪
 
○大根と南瓜のスープ
 大根、切干大根煮、南瓜で作ってます。深いコクです。

後列
○ひじきマリネと水菜のサラダ

○発芽玄米饅頭
○大根葉ごまじょうゆ
○切り干し大根煮

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○大葉醤油スパゲッティ

○旬菜のお味噌汁

* *

f0168084_226788.jpgオーサワジャパンさん、
ムソーさん
の商品が盛り沢山に届いておりますm(__)m。

お久しぶりです、着物写真(笑)。
猫の割烹着をちょっと自慢(//ω//)。



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by kishin-yk | 2017-12-15 22:09 | おかず | Trackback | Comments(0)

ブロッコリー包み蓮根バーグ。

平成29年12月12日(火)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○大根葉胡麻醤油

○ブロッコリー包み蓮根バーグ
 *和風あんかけ
 蓮根たっぷりベジバーグと、包まれたブロッコリーの食感、ハーモニーがとても良いのですぅぅ♪
 
○大根と南瓜のスープ
 大根、切干大根煮、南瓜で作ってます。深いコクです。

後列
○切り干し大根煮

○車麩煮
○ひじき煮
○牛蒡の炒り煮

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○焼き里芋、カレードレシング

○旬菜のお味噌汁

* *

明日の野菜たち。は、一つ前の投稿をご覧ください。
明後日、オーサワジャパンさん、ムソーさんの商品が届きます。




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by kishin-yk | 2017-12-13 21:21 | おかず | Trackback | Comments(0)

里芋クリームコロッケ定食。imalivechocolateのnutsnuts。

平成29年12月2日(土)の定食です。
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真ん中の列から
○玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ

○もちあわチーズソーススパゲッティ

○里芋クリームコロッケ
 *トマトのソースで
 最近スタッフ内で一番人気のメイン料理です♪
 
○キヌワと根菜のスープ
 蓮根、大根、切り干し大根、冬瓜、冬瓜で作りました。

後列
○蓮根カツ
 *人参のソースで

○ひじき煮
○切り干し大根煮
○大根葉胡麻醤油

前列
○小豆、レンズ豆入り玄米ごはん か、黒米とアマランサス入り分搗き米ごはん
 津市榊原町、川西農事さんと、松阪、わたか農園さんのとても美味しい無農薬玄米を分けてもらっています。

○旬菜塩麹漬け

○木村秋則氏のりんごとりんごジュースの寒天
 *シナモンティストで

○旬菜のお味噌汁

* *

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imalivechocolateのnutsnutsも届きました〜。


明日も、
楽しみに
いつもの定食をご用意し、皆様のお越しをお待ちして居ります♪



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by kishin-yk | 2017-12-04 15:26 | おかず | Trackback | Comments(0)