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じゃが芋梅オカラ挟み揚げ定食

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真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*

○じゃが芋梅オカラ挟み揚げ
 この季節、梅味が嬉しいのでは?と作ってみました。
 スタッフ内でも好評でしたm(__)m
 
○コーン冬瓜スープ
 ゆる〜く水溶き片栗粉でとろみをつけました。あつくならないよう、葛粉ではなく片栗粉にしました。
 わたしにヒット☆!でございましたm(__)m。

後列 
○発芽玄米パントースト(柚子ジャム乗せ)

○切干大根煮
○ピーマン胡麻醤油
○ひじき煮物

手前が 
○大豆&小豆入り玄米ごはん(か、黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん)

○ズッキーニ麺きゅうりソースサラダ
 「UFOズッキーニ」というものを梅家からいただき、菜麺機で麺にしました。
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このズッキーニの元のかわいい形をご覧下さい。
 可愛過ぎて食べ物となかなか思われず、いただいてしばらく調理出来ず(笑。
 本当にかわいい子達ですね。
 そして美味しい子達でしたm(__)m

○梅干&寒漬大根

○かぼちゃカリードレシング

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。


尚、お盆の営業は喜心はいつも通り、月曜・水曜を定休とさせていただき、水曜にはごはん会を開催しております。


* * *
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by kishin-yk | 2012-08-13 11:29 | おかず | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。今日のごはん会。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・とうもろこし ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・なす ・セロリ ・ラデッシュ ・モロッコいんげん ・オクラ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト
〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・ピーマン ・なす ・ふすま ・大豆、あれば・トマト の予定です。

今週もよろしくお願いしますm(__)m !

○加藤農園さんの発芽玄米饅頭とパン、ムソーさんの商品やおやつも届きます。
○今日も来週の水曜もごはん会開催しています。
*早朝にお知らせしたものを再度コピペしてますm(__)m

* * *

8/8(水)「喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会」第83回めでした。
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メニューは、
○とうもろこしご飯
○ごぼうの炒り煮
○高きびミート、ベジ麻婆豆腐
○ガスパチョ
○子持ちあらめ風人参サラダ
○小豆と青葉ババロア
f0168084_145832.jpgくにちゃんと、もかちゃん。
このおふたりにもどのお料理も好評♡
嬉しかったぁ〜(^^)


今日の皆さんのお料理と〜っても美味しかったです。
スタッフの益美ちゃんとガスパチョ1班分ずつ飲み干したかったよな♪等とウキウキ帰ってきました。
暑い中、皆さま本当にご苦労様でした。
楽しい時間の御共有に感謝ですm(__)m

尚また開催予定日に変更がありここで連絡させていただきます。
9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更です。8月15日・29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。

そしてどの会にもまだ残席がございます。お問い合わせお待ちしています。

8月15日は今日と異なる献立になります。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」(お料理教室のようなもの)開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録 http://kishin.exblog.jp/i4/
★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時 毎月第3・第1水曜日 10:00~14:00頃まで
【9月5日は会場が使用不可のため、繰り上がりまして8月29日(水)に変更です。8月15日・29日、9月19日の開催予定が決定して居ります。】
・参加費 2500円(材料費込み)
・持ち物 エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)、お電話(0596-26-2800)または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。



☆★
 喜心 ナチュラルベジタリアン
 e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)
 http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
 blog: http://kishin.exblog.jp/
 電話   0596-26-2800
 〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5 
 定休日  月曜日と水曜日
 営業時間 11:30~18:00
                ★☆
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by kishin-yk | 2012-08-08 15:08 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・とうもろこし ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・なす ・セロリ ・ラデッシュ ・モロッコいんげん ・オクラ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト
〈わ菜園さんから〉
・きゅうり ・ピーマン ・なす ・ふすま ・大豆、あれば・トマト の予定です。

今週もよろしくお願いしますm(__)m !

○加藤農園さんの発芽玄米饅頭とパン、ムソーさんの商品やおやつも届きます。
○今日も来週の水曜もごはん会開催しています。
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by kishin-yk | 2012-08-08 06:45 | | Trackback | Comments(2)

トマコロ定 & 100万人のキャンドルナイト

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真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○春雨サラダ
 はと麦入りぷよぷよ国産春雨使用。
 生コーン、トマト、きゅうり、人参、ベジミート(切り干し大根・干し椎茸・生姜で作成)入り。
 やや中華な風味です。

○トマトライスコロッケ
 玄米、玉ねぎ、人参、コーンのライスコロッケです。
 
○冷製パンプキンポタージュ
 疲れた胃に、すぅーっと入ります様に。。。☆

後列 
○かぼちゃカリードレサラダ

○切干大根煮
○モロヘイヤおひたし
○ひじき煮物

手前が 
○大豆&小豆入り玄米ごはん(か、黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん)

○梅干&寒漬大根
○チヂミ
 ニラとねぎと板麩で作ったチヂミです。

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *

f0168084_16184032.jpg昨晩は「100万人のキャンドルナイト伊勢~勢田川を天の川に~」の開催があり、お店が終わって暗くなってからぼちぼち歩いて出掛けてみました。

川に沿って並べてもらったろうそくの灯りが幻想的な気持ちにさせてくれます。


f0168084_16183123.jpg満月から3日経ったお月さまの、その光はとても澄んだ強い輝きを見せてくれていました。

水面に反射する月光の眩しさに驚き
自然の美しさに
ありがとうを言わせていただけました。







100万人のキャンドルナイト伊勢は2009年より毎年開催されているとの事です。
素敵なライブとお店がありました。
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by kishin-yk | 2012-08-05 16:41 | 情報 | Trackback | Comments(0)

明日の野菜たち。

〈中西健康農園さんから〉
・玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・とうもろこし ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・かぼちゃ ・にら ・なす ・セロリ ・ピーマン ・切干大根 ・古代米 ・きゅうり ・トマト
〈わ菜園さんから〉
・なす ・モロヘイヤ ・じゃが芋 ・オクラ ・ふすま ・大豆の予定です。

今週もよろしくお願いしますm(__)m !


* * *

f0168084_12265474.jpg好天が続いてくれたので思い切り干しました。

カリカリです。

こんなになっても梅酢に戻せばふっくら さらに美味しい梅干ちゃんとなって下さいます。
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by kishin-yk | 2012-08-01 12:31 | | Trackback | Comments(0)

二見町の 自然のごはん カフェ simme/モンサントの不自然な食べ物/じゃが芋おからカレー揚げ定食

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カフェ simme http://ameblo.jp/simme/
二見町に素敵なベジタリアン(ヴィーガン)カフェが出来たとの情報をキャッチしてごはんを頂きに行って参りました。
お店もお料理もお店の方もとっても素敵。
菜食の私達にとって動物性の使用の心配が全く必要のない、しかもこんな美味しい定食を出して下さるお店の出現は本当に嬉しいです。
二見町なので本当に近いし。
私達と同じ様な食生活のため困ってみえるお客様にも情報を喜んでお伝えできます。

★高野豆腐そぼろのベジ生春巻き
自家製スイートチリソースとごまソース
★生島さん家のキュウリとワカメのリンゴ酢みそ和え
★生島さん家のピーマンとしいたけの炒めもの
★コロコロ野菜のコンソメ風スープ
★類農園さんのもっちり玄米ごはん
★フルーツコンポート

本当に美味しく優しいです。

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食後に
かぼちゃのケーキとみかんのジュース。
こちらも至福です。

* * *

「モンサントの不自然な食べ物」in 伊勢(8月11日)
http://iwj.co.jp/info/whatsnew/?p=17653

伊勢で上映されます。
そしてジャーナリスト岩上安身さんのアフタートークが上映後にあります。

モンサント、TPP、今周囲の方々から深刻な恐怖の状況について聞かせて頂きます。
この機会に参加しよく知りしっかり認識したいと思っています。

参加お申し込みはkouku51935★yahoo.co.jp(★を@に替えメール)090-3257-7175(谷)まで。喜心でも申し込み受けさせて頂けます。一緒に勉強しましょうm(__)m

〈上記HPヨリ抜粋させていただきます。〉・・・・・・・
食糧市場を支配する、脅威の多国籍企業「モンサント」の実態を追ったドキュメンタリー映画。
遺伝子組み換え作物の世界シェア90%を誇り、金融不況の中、成長を続ける多国籍企業「モンサント社」。
クリーンなイメージを打ち出す裏の姿をカメラは追う。
枯葉剤、農薬、遺伝子組み換えの危険性を隠蔽し、自然界の遺伝的多様性や食の安全、
農業に携わる人々の暮らしを意に介さないモンサント社の世界戦略。
農業大国フランスで約150万人が観た本作は、「食」、
ひいては「いのち」を支配し利益を追求する現在の経済システムについて、強い疑問を投げかけています。
そして作中に登場する各国の深刻な状況は、TPP締結後の日本の姿かもしれません。
・・・・・・・抜粋ここまで

* * *
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*じゃが芋おからカレー揚げ定食*
2012.7.31(日)の喜心定食です。

真ん中の列から
○野菜サラダ
 *玉ねぎ梅酢ドレッシングがけ*
○蕗の胡麻炒め
 梅家より到着。いつもたいへんお世話になってます!ごはんのお供に嬉しいお惣菜になってくれましたm(__)m

○じゃが芋おからカレー揚げ
 定期的に私が食べたくなるメニューなんですm(__)m
 
○レンズ豆と野菜のミネストローネ

後列 
○いんげん胡麻醤油

○切干大根煮
○きんぴらごぼうコロッケを少し
○ひじき煮物

手前が 
○黒米アマランサス押し麦入り分搗き米ごはん(か、大豆&小豆入り玄米ごはん)

○梅干&寒漬大根
○かぼちゃ白胡麻ソース

○蒸し煮のお味噌汁

でしたm(__)m。

* * *
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by kishin-yk | 2012-08-01 11:02 | 情報 | Trackback | Comments(0)