タグ:菜食定食 ( 20 ) タグの人気記事

蓮根ベジバーグ定食。

平成28123日の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○じゃが芋マリネサラダ


蓮根ベジバーグ

 蓮根のすりおろしたっぷり入れてます♪


○根菜スープ


後列

○シナモンココナツ味のりんごケーキ

 木村秋則さんのりんごを使っています。


○ひじき蓮根

○大根葉胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米緑米入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○南瓜とレンズ豆の炒め物

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も楽しみに定食のご用意をし、皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-12-05 14:53 | おかず | Trackback | Comments(0)

きんぴらごぼうコロッケ定食。

平成281129日(火)の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○里芋マッシュ柚子風味


きんぴらごぼうコロッケ

 身内に大人気(笑。


○根菜スープ

 あたたまります♡


後列

○焼き柿発芽玄米パントースト

 オリーブオイルと塩胡椒+蓮台寺柿+発芽玄米パントースト=美味しいです!


○ひじき蓮根

○大根葉胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス・黒米緑米入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○薩摩芋とレンズ豆のオーブン焼き*カレー風味

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も楽しみに定食のご用意をし、皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-12-01 18:15 | おかず | Trackback | Comments(0)

あんかけがんも定食。

平成281125日(金)本日の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○ポテトサラダ


さつま芋とレンズ豆のオーブン焼き


○あんかけがんも

 今日も人気でした!

 m(__)m♪


○蕪のスープ

 蕪。出始めで、すでにとっても美味しいです。冬野菜、色々楽しみですね♪


後列

○アップルパイ

 今日は、木村秋則さんの紅玉を使ったアップルパイを少しずつおつけしました。


○菊芋きんぴら

○ひじき煮

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○蕪葉胡麻醤油

 葉っぱまで美味しい蕪です、すばらしいです。

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も楽しみに定食のご用意をし、皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-11-25 19:29 | おかず | Trackback | Comments(0)

大根挟み揚げ定食。

平成281124日(木)の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○ポテトサラダ


大根挟み揚げ

 小麦グルテンで作られた疑似肉、こうふうを大根に挟んで小麦粉と天然酵母パン粉の衣付けをして揚げています。

 意外に大根のフライを始めて食べたとおっしゃる方が多く喜んで頂けましたm(__)m


○根菜スープ


後列

○柿の寒天寄せ

 木熟しの蓮台寺柿を寒天に。味に似合うかと少しだけレモン汁も入れました。


○ひじき煮

○大根葉胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○菊芋きんぴら

 菊芋って美味しい!こちらもご好評頂きましたm(__)m

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も皆様のお越しを楽しみに定食のご用意をし、お待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-11-24 16:32 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根挟み揚げ定食。

平成281118日(金)の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○ベジポテトグラタン


蓮根挟み揚げ

 梅味のおからと野菜のフィリングを蓮根に挟み、小麦粉や天然酵母パン粉の衣付けをしてカリッと揚げています。

 人気のメインデッシュのひとつです。


○ごぼうとドライトマトのスープ


後列

○発芽玄米饅頭


○ひじき煮

○大根葉胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○アマランサスソーススパゲッティ

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も皆様のお越しを楽しみに定食のご用意をし、お待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-11-19 18:46 | おかず | Trackback | Comments(0)

ベジポテトグラタン定食。

平成281115日(火)の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○アマランサスソーススパゲッティ


ベジポテトグラタン

 じゃが芋とブロッコリーをトマトのソースと、玄米粉で作ったベジホワイトソースを使ってグラタンにしました。

 ハーブやニュートリッショナルイーストを効かせて良い感じに焼けました♪


○ごぼうとドライトマトのスープ


後列

○発芽玄米饅頭


○ひじき煮

○大根葉胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○里芋マッシュ柚子風味

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も皆様のお越しを楽しみに定食のご用意をし、お待ちしておりますm(__)m

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by kishin-yk | 2016-11-16 21:50 | おかず | Trackback | Comments(0)

蓮根ベジバーグ定食。

平成28114日(金)本日の定食です。(写真は大盛り定食です。)

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○小松菜胡麻醤油


蓮根ベジバーグ

 蓮根たっぷりの野菜とごはんとおからと豆のハンバーグ。

 最近とっても気に入って、よく作っています。毎日食べてもまだまだ食べたいバーグです。


○じゃが芋やレンズ豆のスープ 

 端境期が終わった人参もたっぷり入れてます♪


後列

○かぼちゃパイ *白胡麻ソース

 これも最近とっても人気です。


○ひじき煮

○ごぼうの丸煮

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○アマランサスソーススパゲッティ

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も皆様のお越しを楽しみに定食のご用意をし、お待ちしておりますm(__)m

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by kishin-yk | 2016-11-04 19:39 | おかず | Trackback | Comments(0)

まこもだけとじゃが芋のベジホワイトソースグラタン。

平成281029日(土)本日の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○さつま芋とレンズ豆のカレー風味オーブン焼き


まこもだけとじゃが芋のベジホワイトソースグラタン

 美味しいまこもだけとじゃが芋をベジホワイトソースとトマトソースのダブルソースでグラタンにしました。

 ホワイトソースは玄米粉で作りました。とっても美味しいのです。


○冬瓜カレースープ

 いよいよ冬瓜も終盤に差し掛かって来ました。大好きなヨーガの先生のレシピから♪です。


後列

○柿の寒天寄せ

 木熟しの蓮台寺柿を寒天寄せに。この時期限定の贅沢なお楽しみメニューのひとつです。


○ひじき煮

○ピーマン胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん と、アマランサス入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○南瓜の白胡麻ソース

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

明日も皆様のお越しを楽しみに定食のご用意をし、お待ちしておりますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-10-29 22:10 | おかず | Trackback | Comments(0)

和風あんかけベジバーグ定食。

平成281021日(金)本日の定食です。

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真ん中の列から

玉ねぎ梅酢ドレッシング生野菜サラダ


○マカロニポテトサラダ

 大好き!!


和風あんかけベジバーグ

 蓮根のすりおろしもたっぷり入れました。

 何とも良い感じのベジバーグが出来上がりました♪


○レンズ豆と野菜のミネストローネ


後列

○南瓜パイ*白胡麻ソースがけ


○ひじき煮

○ピーマン胡麻醤油

○切干大根煮


手前が 

小豆入り玄米ごはん か、雑穀入り分搗き米ごはん

 津市榊原町、川西農事さんのとても美味しい無農薬有機玄米を分けてもらっています。


旬菜塩麹漬け


○京芋煮付け

 

季節野菜の蒸し煮のお味噌汁


でした。


* *

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-10-21 23:13 | おかず | Trackback | Comments(0)

喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会 第178回

平成28年10月20日(水)喜心の定食をいっしょに作って食べる ごはん会 第178回めでした。
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○南瓜オートミールパイ
○小豆とレンズ豆入り玄米ごはん
○里芋マッシュ柚子風味
○ひじき蓮根
○アマランサスクリームソーススパゲッティf0168084_18354038.jpg
と、
○玄米おかゆパン

の献立を皆さんと作って頂きました。
ああ、皆様本当にお料理上手で美味しく作っていただき、幸せいっぱいにして頂きましたm(__)m

暑いくらいの良いお天気の日でしたが、素材からも秋を感じさせていただく食卓となり、感謝いっぱいです。

次回 11月2日(水)のごはん会の献立は上記と同じです。

この回はただ今キャンセル待ちを頂いています。ありがとうございます。




★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」(お料理教室のようなもの)開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録 http://kishin.exblog.jp/i4/
★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時 毎月第3・第1水曜日 10:00~14:00頃まで
・参加費 2500円(材料費込み)
・持ち物 エプロン、筆記用具、ふきん
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)、お電話(0596-26-2800河俣まで)または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
 喜心
 e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp(★を@に変えてください)
 http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
 blog: http://kishin.exblog.jp/
 電話   0596-26-2800
 〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5 
 定休日  月曜日と水曜日
 営業時間 11:30~18:00
                ★☆

* *

さてさて、
明日も嬉しく定食のご用意をさせて頂き、皆様のご来店を心よりお待ちして居ますm(__)m

喜心HP


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by kishin-yk | 2016-10-20 18:53 | ごはん会 | Trackback | Comments(0)